Il ne sert à rien d'acheter des bonbons coûteux dans les supermarchés si vous savez comment faire des pâtes au nutella à la maison. Une recette simple et abordable donne un résultat étonnant - ces pâtes ont un goût très similaire à l'original, alors que seuls des produits naturels sont utilisés pour sa préparation. Alors, comment préparer un analogue de nutella à la maison ?
Il est nécessaire
- - sucre glace - 0,5 tasse
- - lait - 0,5 tasse
- - lait concentré - 3 c. cuillères;
- - poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- - noix - 70 g;
- - beurre - 150 g.
Instructions
Étape 1
Pour la pâte à tartiner au chocolat, vous pouvez utiliser n'importe quelle noix, y compris les noix ou les cacahuètes. Mais si vous voulez un goût similaire au Nutella, les noisettes sont les meilleures. Tout d'abord, les noix doivent être pelées et frites. Ensuite, vous devez moudre de n'importe quelle manière pratique. Un moulin à café convient également, mais l'option la plus idéale est obtenue dans un mélangeur - vous pouvez y broyer les noix dans un état tel qu'elles, grâce à l'huile libérée, donnent une consistance semi-liquide.
Étape 2
Verser le sucre et le cacao dans une casserole antiadhésive. Verser le lait en un mince filet en remuant jusqu'à l'obtention d'une masse uniforme sans grumeaux. Ajouter le lait concentré. Nous mettons la casserole à feu doux et chauffons en remuant constamment. Si vous n'avez pas de pot antiadhésif, vous pouvez utiliser un bol de bain-marie ordinaire.
Étape 3
Ajouter les noix hachées au mélange et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite le beurre et chauffer sans faire bouillir. Nous gardons la pâte à feu doux, sans la laisser bouillir, jusqu'à ce qu'elle acquière une consistance épaisse et crémeuse.
Étape 4
Versez les pâtes dans des bocaux, laissez refroidir à température ambiante, puis mettez au réfrigérateur. Dès que la masse est complètement refroidie, elle est prête à l'emploi.
Étape 5
Si vous voulez faire des pâtes bicolores, tout comme les vraies, faites la moitié de la masse avec l'ajout de cacao, la moitié sans. Placez ensuite les deux morceaux dans des poches à douille séparées. Prenez les deux sacs et pressez les deux masses simultanément dans des bocaux.
