Ces muffins sont comme des mini cocottes. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le thé de l'après-midi ou tout simplement pour ceux qui aiment les pâtisseries au lait caillé. L'ensemble des ingrédients est simple et la rapidité de préparation rend cette recette indispensable dans la cuisine de chaque femme au foyer.
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 g (2 paquets);
- Bananes - 2 pcs (il vaut mieux prendre mûr et plus doux);
- egguf de poule - 1 pc;
- Sucre cristallisé - 2-3 cuillères à soupe;
- Farine - 2 cuillères à soupe;
- Semoule - 2 cuillères à soupe.
Préparation:
- Tout d'abord, vous devez préparer la pâte pour les futurs cupcakes. Pour ce faire, pétrissez les bananes dans un bol profond. Pour eux, vous devez ajouter un œuf, du sucre, du fromage cottage, de la semoule, de la farine et bien mélanger le tout. La pâte ne doit pas devenir trop épaisse ou liquide, à peu près comme de la crème sure épaisse.
- L'étape suivante consiste à préparer les moules. Mieux vaut utiliser du silicone. Ils n'ont même pas besoin d'être huilés. D'autres sont mieux, au cas où, de graisser un peu pour ne pas avoir à gratter le produit fini des parois de la vaisselle.
- Remplir les moules de pâte et cuire au four. La température doit être de 180 degrés. Dès que le dessus est légèrement doré et qu'ils deviennent plus denses, les muffins peuvent être retirés.
- Refroidissez les muffins finis et retirez-les des moules. Peut être servi au petit-déjeuner avec de la crème sure ou de la sauce aux baies. Ou vous pouvez le verser sur du chocolat comme dessert.
Cette recette est indispensable pour les personnes qui aiment la cuisson du fromage cottage. C'est simple et rapide à préparer. Et les ingrédients dont vous avez besoin sont toujours à portée de main. De plus, ces muffins sont très utiles pour les enfants, car le fromage cottage contient du calcium, dont le corps de l'enfant a besoin pour une croissance saine.
De plus, la recette peut être modifiée: au lieu d'une banane, vous pouvez utiliser d'autres fruits ou baies. Il s'avérera très savoureux avec des fraises, des fraises ou des myrtilles. Vous pouvez également ajouter une pomme ou des poires, râpées sur une râpe fine.
