Le gâteau s'avère incroyablement savoureux, sucré et fondant dans la bouche. Le gâteau contient du miel. Les boules sont trempées dans une délicieuse crème contenant du lait concentré bouilli et de la crème sure. Idéal pour le thé en famille.
Il est nécessaire
- - 100g de miel
- - 100g de sucre semoule
- - 2 oeufs
- - 600g de farine
- - 1 cuillère à café un soda
- - 400 ml de lait concentré bouilli
- - 300 g de crème sure
- - 1 sachet de vanilline
- - 200g de beurre
- - 200g de noix
Instructions
Étape 1
Faire une pâte. Mettre le miel et le sucre cristallisé dans un bain-marie, chauffer jusqu'à dissolution du sucre. Retirer du feu, ajouter le bicarbonate de soude et remuer. Le mélange va gonfler et devenir blanc. Laissez le mélange refroidir légèrement.
Étape 2
Ajouter les œufs au mélange refroidi et bien mélanger. Verser la farine en un mince filet et bien mélanger, pétrir la pâte. Il ne doit pas coller à vos mains.
Étape 3
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Faire des boules avec la pâte et les disposer. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés, environ 8-10 minutes. Vérifiez l'état de préparation des balles avec une allumette. Sortez les boules et refroidissez-les un peu.
Étape 4
Faire une crème. Battez le lait concentré avec un mélangeur, puis ajoutez la crème sure et battez à nouveau, ajoutez la vanilline et mélangez. Ajouter le beurre, remuer jusqu'à consistance lisse. Hacher les noix avec un écrasement.
Étape 5
Tapisser un plat allant au four d'une pellicule plastique. Placer 4 cuillères à soupe au fond du moule. crème et onctueuse. Disposer les boules et badigeonner généreusement de crème, saupoudrer de noix concassées. Faites-le jusqu'à la fin du formulaire. Laisser infuser le gâteau 2 à 4 heures à température ambiante. Réfrigérer ensuite toute la nuit ou 8-10 heures. Sortez le gâteau du réfrigérateur et retournez-le sur un plat de service. Saupoudrer de noix sur le gâteau.
