Ce gâteau est familier à beaucoup depuis l'enfance: trois biscuits avec différents additifs et crème au beurre - délicieux et très solennel !
Il est nécessaire
- Pour la croûte au chocolat:
- - 200 ml de sucre;
- - 200 ml de crème sure;
- - 200 ml de farine;
- - 1 cuillère à soupe. beurre fondu);
- - 50 g de cacao en poudre;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café soda éteint.
- Pour le gâteau au pavot:
- - 200 ml de sucre;
- - 200 ml de crème sure;
- - 200 ml de farine;
- - 1 cuillère à soupe. beurre fondu);
- - 40 g de pavot;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café soda éteint.
- Pour la croûte de noix:
- - 200 ml de sucre;
- - 200 ml de crème sure;
- - 200 ml de farine;
- - 1 cuillère à soupe. beurre fondu);
- - 200 ml de noix concassées;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café soda éteint.
- Pour la crème:
- - 400 g de lait concentré;
- - 200 g de beurre.
Instructions
Étape 1
Je recommande de cuisiner les gâteaux séparément ou de prendre quelqu'un pour vous aider.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Préparez des moules de 23 cm de diamètre en les graissant avec de l'huile.
Étape 3
À l'aide d'un robot culinaire, battre les œufs avec l'ajout de sucre en une masse légère et légère.
Étape 4
Ajouter le beurre et la crème sure préalablement fondus et refroidis, bien battre à nouveau.
Étape 5
Tamiser la farine aux ingrédients liquides et ajouter le soda éteint avec du vinaigre ou du jus de citron. Mélangez rapidement et ajoutez des noix, des graines de pavot ou du cacao, selon le gâteau que vous préparez. Gardez à l'esprit que le coquelicot doit être cuit à la vapeur au préalable !
Étape 6
Verser la pâte dans un moule et l'envoyer au four chaud pendant environ une demi-heure. Déterminez l'état de préparation du gâteau avec un cure-dent: il doit sortir du biscuit sec.
Étape 7
Tous les gâteaux doivent être complètement refroidis avant d'assembler le gâteau ! En attendant, ils refroidissent, vous pouvez faire la crème.
Étape 8
Sortez à l'avance le beurre pour faire la crème du réfrigérateur pour qu'il devienne mou. Battez-le avec du lait concentré. Envoyez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 9
Nappez les biscuits de crème dans l'ordre suivant: chocolat, coquelicot, noix. N'oubliez pas de décorer le dessus et les côtés du gâteau ! Vous pouvez également utiliser des moitiés de noix et du chocolat râpé pour la décoration. Envoyez le dessert au réfrigérateur pendant la nuit.
