Crumble est traduit de l'anglais par émiettage. Le crumble est un dessert anglais traditionnel composé de fruits cuits au four recouverts de chapelure. Le dessert est préparé en une demi-heure.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - trois pommes rouges;
- - fraises surgelées - 200 g;
- - farine de blé - 50 g;
- - beurre - 30 g;
- - jus de citron - 20 ml;
- - cassonade - 30 g.
Instructions
Étape 1
Pelez les pommes, coupez-les en cubes, arrosez-les de jus de citron. Transférez les pommes dans un moule, ajoutez les fraises (pas besoin d'égoutter le jus des fraises surgelées, sinon le dessert s'avérera sec), saupoudrez de sucre.
Étape 2
Mélanger le sucre avec le beurre, remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse. Ajouter la farine, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Saupoudrer les fraises de pommes avec des miettes, mettre au four.
Étape 4
Cuire le crumble pendant 15 minutes à 200 degrés. Pendant ce temps, une croûte rougeâtre devrait se former. Servir avec de la crème glacée à la vanille ou du yogourt non sucré.
