Si vous vous êtes acheté un multicuiseur et que vous ne connaissez toujours pas de recettes intéressantes, essayez de cuisiner de la viande et des pommes de terre. À première vue, un plat simple cuit dans cet appareil s'avère très savoureux. Votre famille sera satisfaite.
Il est nécessaire
- - viande - 300 g;
- - pommes de terre de taille moyenne - 5 pcs.;
- - oignon - 1 pièce;
- - carottes - 1 pièce;
- - pruneaux - 5 pièces;
- - pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. je.;
- - huile végétale - 2 c. je.;
- - eau - 1, 5 multi-verres;
- - des épices au goût.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à choisir la viande à cuire. L'option idéale est le porc ou le bœuf. Avec de la viande de porc, le plat se révélera plus gras et juteux, et avec du bœuf maigre. Il n'est pas recommandé de prendre de la viande de volaille, elle deviendra sèche dans cette option de cuisson.
Étape 2
Supposons donc que vous ayez choisi le bœuf. Vous avez besoin de 300 grammes de pulpe, désossée et sans peau. Rincez soigneusement la viande sous l'eau courante, retirez le gras, les veines (le cas échéant) et coupez-la en cubes de taille moyenne.
Étape 3
Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et ajoutez la viande hachée. Maintenant, prenez l'oignon, épluchez-le, coupez-le en demi-anneaux et posez-le sur le bœuf. Lavez les carottes, retirez la peau, râpez-les sur une râpe grossière. Les carottes sont la troisième couche de ce plat.
Étape 4
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes de taille moyenne. Disposer en une couche uniforme sur les carottes. Garnir les pommes de terre de concentré de tomate. Rincez les pruneaux et versez de l'eau bouillante dessus pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, coupez chaque baie en 4 morceaux et placez-les sur les pommes de terre. Versez de l'eau, ajoutez du sel et des épices au goût. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez assaisonner chaque couche séparément.
Étape 5
Il faudra 2 heures pour cuire des pommes de terre avec de la viande en mode "Ragoût" (dans presque tous les modèles, ce mode s'appelle ainsi, dans de rares cas, vous pouvez trouver "Ragoût"). Après le bip, ouvrez le couvercle du multicuiseur et remuez le plat. Les pommes de terre avec de la viande sont prêtes. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer chaque portion d'herbes finement hachées.
