Les biscuits à l'orange au sirop de miel sont le plus souvent fabriqués en Orient. Trempé dans du sirop de miel. Il est très friable à l'intérieur. Il s'avère très savoureux et fond dans la bouche. Vous ravirez vos invités avec de tels cookies.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de farine
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - sel
- - 35 ml de jus d'orange
- - 1 cuillère à café épluchure d'orange
- - 0,5 cuillère à café un soda
- - 100 ml d'huile d'olive
- - 0,35 tasse de sucre cristallisé
- - 150 ml de miel
- - 100 ml d'eau
- - 1 cuillère à café citron
Instructions
Étape 1
Préparez le sirop de miel: mélangez 100 ml d'eau, 1 c. jus de citron, 150 ml de miel, 1/4 tasse de sucre semoule, porter à ébullition à feu doux.
Étape 2
Baisser le feu et laisser mijoter le sirop 5 minutes, le sirop doit être chaud.
Étape 3
Dans un bol, bien battre le jus, les zestes, l'huile d'olive et le sucre semoule. Ajouter progressivement le mélange sec au mélange d'oranges, bien pétrir la pâte, elle doit être molle, comme de la pâte à modeler.
Étape 4
Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé et enrouler des petites boules de pâte. Séparez un petit morceau de pâte, pétrissez-le un peu avec les doigts.
Étape 5
Placer les boules dans un plat allant au four les unes à côté des autres. Appuyez légèrement sur les boules avec une fourchette pour faire un dessin. Et mettre les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Étape 6
Lorsque les cookies sont cuits, laissez-les refroidir pendant 5 à 7 minutes. Trempez ensuite des portions dans du sirop chaud pendant 30 à 40 secondes et placez-le sur du papier sulfurisé. Décorez les biscuits avec de la cannelle ou des noix. Retirer du parchemin et servir froid.
