Après avoir préparé des biscuits au miel et à l'orange, vous profiterez d'un arôme délicat et agréable et d'un goût délicat. Une telle délicatesse fond littéralement dans la bouche. N'hésitez pas à le préparer.
Il est nécessaire
- - beurre - 200 g;
- - amidon - 100 g;
- - farine - 200 g;
- - sucre vanillé - 2 cuillères à café;
- - crème sure - 1 cuillère à soupe;
- - miel - 1 cuillère à soupe;
- - sucre - 80 g;
- - soda - 1/4 cuillère à café;
- - zeste d'orange - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Après avoir retiré le beurre du compartiment réfrigérateur, laissez-le à température ambiante pendant un moment. Ainsi, il fondra et deviendra mou.
Étape 2
Après avoir ramolli le beurre, mélangez-le dans un bol avec les ingrédients suivants: du miel, du sucre semoule, ainsi que du sucre vanillé et de la crème sure. Il est préférable d'utiliser du miel liquide pour faire des biscuits. Mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez de la farine de blé à la masse obtenue, en la combinant à l'avance avec du soda et de l'amidon. Râpez suffisamment de zeste d'orange à l'aide d'une râpe fine et ajoutez-le au mélange principal. Après avoir bien pétri la pâte, envoyez-la au réfrigérateur pendant au moins une journée.
Étape 3
Au bout de 24 heures, après avoir sorti la pâte du réfrigérateur, roulez-la en une couche dont l'épaisseur est de 5 millimètres. Découpez-y des formes, comme des cercles ou des rectangles. Les futurs cookies ne doivent pas être trop gros, car ils s'avèrent très fragiles - ils se briseront.
Étape 4
Placez les figurines découpées dans la pâte sur du papier sulfurisé, posés sur une plaque à pâtisserie, de manière à ce qu'il y ait une distance suffisante entre elles. Cela doit être fait pour une raison: pendant le processus de préparation, les biscuits miel-orange deviendront légèrement plus gros qu'ils ne l'étaient à l'origine.
Étape 5
Envoyez la plaque à pâtisserie avec la future délicatesse au four et faites cuire à une température de 175 degrés pendant une demi-heure. Lorsqu'il reste environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, réduire la température du four à 100 degrés. Le cookie orange miel est prêt !
