Les crêpes elles-mêmes sont très savoureuses, et si vous les cuisinez avec du chocolat, et même avec de la crème et des fruits frais, vous devenez délicieux !
Il est nécessaire
- Pour les crêpes:
- - lait - 750 millilitres;
- - farine - 300 grammes;
- - trois oeufs;
- - chocolat noir - 100 grammes;
- - sucre glace - 2 cuillères à soupe;
- - poudre de cacao - 1 cuillère;
- - huile végétale.
- Pour le remplissage il vous faut:
- - crème épaisse - 500 millilitres;
- - deux kiwis;
- - sucre - 2 cuillères à soupe;
- - une orange;
- - canneberges - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie, chauffer le lait. Ajouter le lait chaud (300 ml) et le beurre fondu au chocolat. Bien mélanger. Battre les œufs de poule en une mousse ferme. Tamiser la farine, ajouter le cacao en poudre et le sucre en poudre. Remplissez la farine avec le reste du lait, pétrissez.
Étape 2
Maintenant, mélangez les trois mélanges, utilisez un mélangeur pour bien dissoudre. Laissez la pâte pendant quelques heures.
Étape 3
Passez maintenant à la farce. Eplucher le kiwi et l'orange, les hacher. Fouetter le sucre et la crème. Ajouter les fruits préparés à la crème fouettée, mélanger. Réfrigérer.
Étape 4
Faire frire les crêpes, les refroidir. Mettez la garniture sur les crêpes (ne l'épargnez pas), roulez les rouleaux de crêpes. Mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures. Lorsque vous êtes sur le point de servir des crêpes au chocolat avec des fruits, coupez-les en morceaux. Bon appétit!
