Le Chien de Terre Jaune sera le symbole de la nouvelle année. Et elle, comme vous le savez, préfère la viande. Par conséquent, sur la table du Nouvel An, il doit y avoir des salades de viande.
Salade de filet de poulet aux légumes mélangés et fromage feta
Pour commencer, le filet de poulet est lavé et séché avec une serviette. Frottez-le ensuite avec du sel et du poivre noir. Le filet est étalé dans une poêle préchauffée et frit des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Après cela, il est refroidi et coupé en petites tranches longues.
L'étape suivante consiste à préparer les légumes. Les tomates sont coupées en cercles, et les poivrons sont coupés en lanières, après l'avoir nettoyé des graines. Hacher finement les oignons et pétrir la feta avec une fourchette.
Mettez les feuilles de laitue verte dans une assiette. Des tomates, des poivrons et des oignons hachés sont déposés dessus. Ensuite, saupoudrez la salade de fromage feta, étalez le filet de poulet en tas, ajoutez du sel et versez-y de la mayonnaise.
Pour préparer la salade, vous aurez besoin de:
500 g de filet de poulet, 2 tomates, 1 poivron, 100 g de feta, 1 oignon, laitue verte, sel, mayonnaise, huile végétale, poivre noir.
Filet de poulet et salade de grenade
Le filet de poulet est cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit. Il est ensuite coupé en petits morceaux et placé dans un saladier.
Les ingrédients suivants sont préparés séparément. Les noix sont pelées et hachées. Hacher finement les oignons et hacher les graines de carvi. Ensuite, mélangez-les avec l'ajout de sauce au vin, de poudre d'ail et de sel. Le tout est versé dans un bol de filet de poulet et bien mélangé.
La grenade est coupée et les grains sont séparés. Saupoudrez la salade dans un bol avec ces grains et mettez-la au réfrigérateur pendant un moment pour qu'elle refroidisse. Au bout d'une heure, il peut déjà être servi sur la table.
Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de:
600 g de filet de poulet, 200 g de noix, 1 oignon, 2 c. l. vinaigre de vin, sel au goût, ½ c. poudre d'ail, 3 c. graines de carvi, 1 grenade.
