Les bâtonnets de pommes de terre au fromage plairont à tout le monde, sans exception. Ce plat s'avère très tendre et incroyablement savoureux, et surtout, pour sa préparation, vous avez besoin de ces produits qui se trouvent dans presque tous les foyers.
Il est nécessaire
- - pommes de terre de taille moyenne - 8 pcs.;
- - fromage à pâte dure - 100 g;
- - chapelure - 100-150 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - farine de maïs - 2 cuillères à soupe;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les pommes de terre, puis placez-les dans une casserole d'eau et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Ensuite, épluchez les pommes de terre bouillies et hachez-les en les râpant sur une râpe fine.
Étape 2
Ensuite, ajoutez un œuf de poule cru avec du sel à la masse de pommes de terre. Utilisez le sel à votre convenance. Mélangez le tout comme il se doit. Versez ensuite la farine de blé tamisée au tamis dans le mélange. Bien pétrir la pâte. Il devrait s'avérer assez élastique, doux et agréable au toucher.
Étape 3
Maintenant, préparez une panure pour les futurs bâtonnets de pommes de terre au fromage. Placez un œuf de poule cru fouetté avec du sel dans l'une des tasses et de la chapelure dans la seconde.
Étape 4
Après avoir pincé un petit morceau de pâte de pommes de terre, pétrissez-le avec vos mains jusqu'à l'obtention d'un gâteau plat. Placer un petit bloc de fromage à pâte dure au centre. Enveloppez la garniture avec la masse de pommes de terre de manière à ce que vous vous retrouviez avec un "bâton". Faites de même avec le reste de la pâte et du fromage.
Étape 5
Trempez d'abord les bâtonnets de pommes de terre obtenus avec le fromage dans un mélange d'œuf battu et de sel, puis roulez-les soigneusement dans la chapelure. Si vous voulez que vos bâtons aient une croûte assez épaisse, faites ces procédures 2 ou 3 fois.
Étape 6
Faites frire les bâtonnets panés dans l'huile de tournesol chaude sur les quatre côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
Étape 7
Après avoir essuyé le plat avec une serviette en papier, servez-le à table. Les bâtonnets de pommes de terre au fromage sont prêts !
