L'avocat farci au thon est un plat que l'on peut qualifier d'exotique en toute sécurité, malgré le fait qu'il soit préparé avec des ingrédients simples et abordables. Il a l'air très original et lumineux sur la table.
Il est nécessaire
- - 2 petits avocats
- - thon en conserve (1 boîte)
- - 1 citron
- - 1 tête d'oignon rouge
- - poivre noir moulu
- - sel
- - crème sure (ou yaourt nature)
- - herbes fraîches
- - 1 poivron
- - fromage à pâte dure
Instructions
Étape 1
Coupez chaque avocat dans le sens de la longueur et retirez délicatement le noyau. Utilisez une cuillère à café pour frotter la pulpe.
Étape 2
Ramollir la chair de l'avocat à la fourchette et arroser légèrement de jus de citron.
Étape 3
Dans un récipient séparé, écraser le thon en conserve avec une fourchette. Incorporer soigneusement le poisson dans la pulpe d'avocat.
Étape 4
Hacher finement les poivrons et les oignons rouges avec un couteau. Mélanger les ingrédients avec le fumet de poisson.
Étape 5
Ajouter du sel et du poivre noir à sept heures au goût. Assaisonnez la salade avec du yaourt nature ou de la crème sure.
Étape 6
Mettez la salade soigneusement dans les blancs d'avocat. Parsemer abondamment de fromage râpé. Garnir les avocats farcis d'herbes fraîches.
