L'odeur de la pâtisserie devrait être dans chaque cuisine. La tarte à la viande est délicieuse, nutritive et pratique à emporter avec vous.
Il est nécessaire
1, 5 verres de farine, 1 verre d'eau, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de beurre, 500 grammes de porc, 2 tomates, 2 oignons, 3 pommes de terre, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 2 gousses d'ail, huile végétale
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine, les œufs, le beurre. Ajouter un demi-verre d'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Faire bouillir le porc et le hacher avec un hachoir à viande.
Étape 3
Pelez l'oignon et hachez-le finement. Couper les tomates en petits morceaux, hacher l'ail.
Étape 4
Versez l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'ail haché, les tomates et faire revenir pendant 2-3 minutes.
Étape 5
Mélanger la viande avec l'œuf et faire revenir légèrement dans une poêle. Dissoudre le concentré de tomate dans un demi-verre d'eau et l'ajouter à la viande. Laisser mijoter environ 5 minutes.
Étape 6
Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les, écrasez-les à la fourchette, mélangez-les avec des oignons frits et des tomates. Bien mélanger et ajouter à la viande.
Étape 7
Faites frire la masse de viande pendant 2-3 minutes, salez et poivrez et laissez refroidir.
Étape 8
Divisez la pâte en deux et étalez-la.
Étape 9
Graisser le fond de la plaque à pâtisserie avec du beurre et étaler une couche de pâte. Placer la garniture sur la pâte et recouvrir d'une deuxième couche sur le dessus.
Étape 10
Cuire le gâteau environ 50 minutes à feu moyen.
