Faire une tarte sans pétrir la pâte est une excellente option pour un déjeuner d'été rapide. De plus, ce plat copieux et savoureux séduira tous les amateurs de viande et d'herbes. Et la simplicité de préparation permettra à toute la famille d'en profiter le plus souvent possible.
La tarte est juteuse et délicieuse. Et du fait que tous les composants qu'il contient sont naturels, il est également sain. Il plaira sans aucun doute aux représentants du sexe fort, qui aiment les repas copieux, et aux tout-petits qui peuvent participer à la préparation. Des actions telles que tremper du lavash dans du kéfir ne laisseront aucun petit chef indifférent. Et pour essayer votre propre plat, quoi de mieux ?
Ingrédients:
• pain pita fin - 3 feuilles
• viande (le boeuf est meilleur, mais vous pouvez en prendre selon votre goût) - 400 g
• kéfir - 1, 5 verres
• œuf - 1 pièce.
• fromage - 200 g
• carottes - 1 pièce.
• oignon - 1 tête
• verts au goût
Préparation:
Tout d'abord, hachez la viande. Nous le broyons sur une moissonneuse-batteuse ou le passons dans un hachoir à viande, vous pouvez prendre de la viande hachée toute prête si vous êtes sûr de sa qualité.
Faites frire la viande hachée obtenue dans une petite quantité d'huile végétale et laissez refroidir légèrement.
À ce stade, disposez le formulaire avec du pain pita. Nous étalons le pain pita de manière à ce que ses bords chevauchent les côtés de la forme. Il est préférable de prendre deux feuilles de pain pita, de les superposer en bas de sorte que la moitié de chaque feuille se trouve en bas et que l'autre moitié dépasse des bords de la forme.
Mélanger la viande hachée refroidie avec des légumes hachés, des herbes et du fromage râpé. Nous avons étalé la moitié de cette masse sur du pain pita. Mélanger le kéfir avec un œuf.
Nous déchirons le pain pita en morceaux et le plongeons dans du kéfir. Morceaux de pain pita trempés dans du kéfir, écrasés et étalés froissés sur la viande hachée. Nous allumons le four à 220 degrés.
Mettez le reste de viande hachée sur les morceaux de pain pita froissés et recouvrez soigneusement le tout avec les bords du pain pita inférieur.
Lubrifiez notre mince tourte à la viande de lavash sur le dessus avec le kéfir restant et mettez au four pendant 15-20 minutes. Nous cuisons à une température de 220 degrés.
La tourte à la viande finie peut être servie immédiatement chaude ou comme collation froide. Et sous cette forme et sous une autre forme, il vous procurera beaucoup de plaisir.
