La pavlova semble être un plat difficile et ils essaient donc de ne pas le faire du tout. Mais ce n'est pas le cas. Surprenez-vous et vos invités avec un plat délicieux qui a l'air délicieux et un goût divin.
Il est nécessaire
- - 5 blancs d'oeufs
- - 250g de sucre
- - une cuillère à soupe de fécule de maïs
- - une cuillère à soupe de vinaigre blanc
- - 250g de fraises
- - 250 ml de crème
- - 3 cuillères à soupe de sucre
- - chocolat noir au goût
- - jus de citron
Instructions
Étape 1
Battre les blancs d'oeufs dans un mixeur. Mélangez le tout avec du jus de citron. Transférer les blancs d'œufs dans un bol et fouetter avec la semoule de maïs et le vinaigre. Ajouter le sucre petit à petit et continuer à fouetter. Arrêtez de fouetter lorsque toute la masse est lisse et que les protéines sont complètement dissoutes.
Étape 2
Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Former des petits ronds avec une cuillère à soupe. A l'intérieur, il faut pousser un peu le trou non traversant.
Étape 3
Cuire dans un four préchauffé à 120 degrés pendant une demi-heure. N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson, sinon vos gâteaux ne lèveront pas et ressembleront à des gâteaux ordinaires.
Étape 4
Incorporer la crème et le sucre et couper les fraises en petits morceaux. Répartir ce mélange sur chaque gâteau. Saupoudrer de confettis ou de chocolat noir râpé sur le dessus. Servir avec du thé ! Bon appétit!
