Ce n'est un secret pour personne que de nombreux produits alimentaires ont un effet positif sur notre corps, tandis que d'autres, au contraire, ont un effet négatif. Mais comment déterminer lesquels sont utiles et lesquels ne le sont pas ?
Un fait intéressant est que certains produits sont alcalins, tandis que d'autres sont oxydants. Par conséquent, les différents effets des produits sur le corps humain suivent. L'acide le détruit et l'alcali le supprime.
Pourquoi le rapport optimal d'acide et d'alcali dans le corps est-il si important ? Oui, tout cela parce que l'excès d'un des composants de l'équilibre acido-basique entraîne une défaillance importante du corps humain, une forte diminution de l'immunité, entraîne le développement de diverses maladies. Ainsi, par exemple, avec une acidité accrue (acidose), le calcium, le magnésium et d'autres minéraux sont très mal absorbés, ce qui entraîne une fragilité des os et une prise de poids.
Tout d'abord, un puissant coup d'excès d'acide tombe sur le tractus gastro-intestinal, le cœur et les reins en souffrent. En outre, en même temps, vous pouvez remarquer une sécrétion excessive de mucus, une faiblesse, une excitation nerveuse. À cet égard, les produits alimentaires sont divisés en groupes en fonction de leur appartenance à un environnement acido-basique.
Le groupe des produits alcalins comprend: tous les types de poissons gras, les noix, les pastèques, le citron, les graines de sésame, les jeunes pommes de terre, les lentilles, le sarrasin, les pois, les courgettes, les carottes, les légumes à feuilles, les tomates, etc.
Le groupe des produits oxydants comprend tous les types de produits laitiers, les sucreries, les huiles animales grasses, les boissons alcoolisées, la volaille et la viande animale, les produits de boulangerie, etc. Comment, dans ce cas, bien manger ? En effet, malheureusement, les aliments qui oxydent l'organisme ne peuvent être totalement éradiqués de l'alimentation. Il n'y a qu'une seule réponse - reconsidérer votre alimentation en faveur des aliments alcalins. Mieux encore, respectez le régime alcalin, basé sur un ratio alimentaire de 80/20. Cela signifie que seulement 20 % de l'alimentation devrait être constituée d'aliments oxydants, et le reste devrait être alcalin.
Une telle nutrition vous permet de mettre de l'ordre dans la numération globulaire, de nettoyer les intestins et de normaliser le foie. C'est - une garantie indispensable d'une excellente santé.
Ces dernières années, le régime alcalin a gagné en popularité parmi les partisans d'un mode de vie sain. Et certains nutritionnistes pensent généralement qu'un régime alcalin n'est pas un régime en tant que tel, mais une façon saine de manger, visant spécifiquement non pas à certaines restrictions, mais à améliorer le corps. Soit dit en passant, le régime alcalin est une arme puissante dans la lutte contre l'obésité. Cependant, vous ne devez pas l'utiliser pour les personnes souffrant d'alcalose, d'insuffisance rénale et d'autres maladies. Dans tous les cas, il est conseillé de consulter un médecin.
