Vous n'avez pas besoin d'aller en Italie pour goûter un vrai dessert italien qui se prépare pour Noël et au-delà. Il n'est pas du tout difficile de le préparer à la maison, mais quel goût extraordinaire vous attend !
Il est nécessaire
- - papier de riz - plusieurs feuilles
- - noisettes, pistaches, amandes et figues sèches - 100 g chacune
- - cannelle moulue, clous de girofle et poivre blanc - 0,5 cuillère à café chacun.
- - sucre - 100 g
- - miel - 100 g
- - farine - 120 g
Instructions
Étape 1
Séchez les noix, puis pelez-les et hachez-les avec un couteau. Coupez les figues en petits morceaux. Mélanger les noix, la farine, les figues et les épices dans un récipient.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélangez le miel avec le sucre, puis ajoutez 20 grammes d'eau et faites chauffer le mélange à feu doux, sans oublier de remuer.
Étape 3
Versez le mélange de noix et de farine avec le sirop obtenu, mélangez et mettez dans un moule tapissé de papier de riz, sans oublier de niveler avec les mains humides.
Étape 4
Cuire au four (180°C) pendant 40 minutes. Saupoudrer le panforte fini de sucre en poudre.
