La salade mongole Gorka est un plat facile à préparer, mais au goût très inhabituel. Des ingrédients familiers au peuple russe en combinaison avec des pruneaux, des grenades et des noix créent un goût épicé et inhabituel. Une telle salade servira de décoration pour n'importe quelle table, car elle a l'air délicieuse et originale.
Il est nécessaire
- - 2-3 betteraves;
- - 2 carottes;
- - 100 g de n'importe quel fromage à pâte dure;
- - Ail;
- - 1 grenade mûre;
- - 1 poitrine ou filet de poulet;
- - 7-8 pruneaux;
- - 1/2 tasse de noix;
- - Mayonnaise.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à faire bouillir les betteraves et les carottes. Il est préférable de le faire à l'avance pour que les légumes aient le temps de cuire et de refroidir. Épluchez et râpez les légumes-racines bouillis sur une râpe grossière ou moyenne. Chaque légume aura besoin d'un bol séparé.
Étape 2
Le filet de poulet peut être bouilli ou frit dans une poêle en morceaux. Celui qui l'aime le plus. Refroidir également et réserver dans une assiette séparée.
Étape 3
Passez quelques petites gousses d'ail dans une presse et ajoutez-les aux betteraves râpées. Mettez-y un peu de mayonnaise et, si nécessaire, salez, mélangez.
Étape 4
Râper le fromage et mélanger avec les carottes, ajouter du sel et de la mayonnaise au goût.
Étape 5
Hachez les grains, ajoutez-les à la viande de poulet, assaisonnez avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
Étape 6
Laver les pruneaux dénoyautés, les sécher et les couper. Eplucher la grenade, séparer les grains.
Étape 7
Lorsque tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à former la lame mongole. La salade mongole Hill est disposée en couches. La première couche consiste à disposer la moitié du mélange de betteraves rouges.
Étape 8
La deuxième couche est la viande de poulet. Ensuite, nous étalons le mélange de carottes et de fromage, sur le dessus, vous pouvez faire un filet de mayonnaise.
Étape 9
Ensuite, disposez les pruneaux hachés et sur le dessus la seconde moitié des betteraves. Une fine couche de mayonnaise peut être appliquée sur les betteraves.
Étape 10
Mettez le dessus de la salade mongole Hill avec des graines de grenade. Mettez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
