Beaucoup ont entendu parler d'un plat comme la lasagne. Mais tout le monde ne sait pas que ce plat a de nombreuses variantes, d'une manière ou d'une autre différentes les unes des autres. La lasagne est une sorte de plat culte. Par conséquent, en plus de certains produits, chacun de ses types a sa propre légende. Ajada est généralement servi à Noël, comme symbole des premiers vêtements de Jésus-Christ.
Il est nécessaire
- - feuilles de pâte à lasagne - 400 grammes;
- - huile d'olive - 150 millilitres;
- - noix décortiquées - 200 grammes;
- - beurre - 100 grammes;
- - chapelure blanche - 150 grammes;
- - gousses d'ail - 4 pièces;
- - Fromage Parmesan - 60 grammes;
- - assaisonnements préférés - à discrétion.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à préparer les noix, l'ail et le pain. Versez de l'eau bouillante sur les noix et laissez reposer quelques minutes. À ce stade, il est nécessaire de peler l'ail de la peau, de hacher la mie de pain en miettes et de la sécher au micro-ondes. Égoutter l'eau du récipient avec les noix et en retirer tous les films.
Étape 2
Transférez ensuite tous les ingrédients préparés dans le bol d'un robot culinaire ou utilisez un mélangeur. Versez-y de l'huile d'olive, ajoutez vos assaisonnements préférés et broyez jusqu'à consistance lisse. Faire bouillir et saler l'eau dans une casserole profonde. Faire bouillir les feuilles de pâte jusqu'à mi-cuisson, selon les recommandations sur l'emballage.
Mettez le four à chauffer jusqu'à 200 degrés.
Râpez le parmesan sur une râpe fine.
Étape 3
Beurrer un plat allant au four adapté et y déposer les premières feuilles de lasagne. Déposez dessus un quart de la sauce ail et noix, mettez un petit morceau de beurre au centre et saupoudrez d'un quart de parmesan râpé. Étalez trois autres couches de la même manière ou jusqu'à ce que les feuilles de pâte s'épuisent. La dernière couche doit toujours être de la sauce, du beurre et du fromage. Placez le plat dans un four préchauffé et faites cuire pendant 20 minutes. Servir chaud, diviser en portions et garnir d'un brin d'herbes.
