La pizza est l'un des plats les plus demandés dans le monde. Ils viennent avec une variété de garnitures: champignons, jambon, tomates, fromage, olives. La pâte à pizza peut également être fabriquée à partir de différents types de pâte. Si vous y ajoutez du kéfir, il s'avère être mou.
Il est nécessaire
- - 1 verre de kéfir.
- - 100 g de beurre.
- - 3 tasses de farine.
- - un soda.
- - le vinaigre.
- - 100 g de fromage.
- - 150 g de saucisse.
- - 2 concombres marinés.
- - 2-3 tomates.
- - 1 oignon.
- - ketchup.
Instructions
Étape 1
Prenez un bol et écrasez le beurre dedans ou râpez-le. Versez ensuite le kéfir, ajoutez la farine. Trempez le bicarbonate de soude avec du vinaigre (au bout d'une cuillère à café) et ajoutez-le dans un bol.
Étape 2
Mélangez bien la pâte, roulez-en une boule. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 2 heures. Pendant que la pâte refroidit, préparez la garniture à pizza.
Étape 3
Râpez le fromage à pâte dure, coupez le saucisson mi-fumé en fines lanières. Coupez les cornichons en petits anneaux. Tomates - en fines rondelles. Couper les oignons en demi-rondelles.
Étape 4
Étalez ensuite la pâte avec les mains mouillées sur une plaque à pâtisserie graissée. Assurez-vous qu'il ne colle pas à vos mains. La consistance de la pâte doit être ferme. N'importe quelle forme de pizza peut être faite.
Étape 5
Commencez à disposer la garniture. Saupoudrez d'abord le fromage râpé, puis étalez la saucisse. La couche suivante est constituée de concombres, puis de tomates, d'oignons. Badigeonner la pizza de ketchup et saupoudrer à nouveau de fromage râpé.
Étape 6
Mettez la pizza au four et faites cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes.
