Le chocolat chaud est une boisson merveilleuse qui vous remontera le moral et augmentera vos performances. Le goût d'une boisson chocolatée traditionnelle peut être varié en ajoutant un peu de cannelle et de poivre de Cayenne pour ajouter un goût plus sophistiqué au chocolat chaud.
Il est nécessaire
- - 500 ml de lait;
- - 50 g de chocolat noir;
- - 2 bâtons de cannelle;
- - une pincée de poivre de cayenne;
- - crème fouettée;
- - poudre de cannelle);
- - amandes ou flocons de noix de coco.
Instructions
Étape 1
Casser une barre de chocolat noir en morceaux. Versez le lait dans une casserole et mettez-le sur feu doux.
Étape 2
Ajoutez des épices et des morceaux de chocolat noir au lait réchauffé. La boisson doit être constamment agitée avec un bâton de cannelle jusqu'à ce que le chocolat se dissolve dans le lait.
Étape 3
Retirez la casserole du feu et laissez infuser la boisson un peu (5-10 minutes) pour un arôme plus intense.
Étape 4
Mettez la casserole avec la boisson au chocolat sur le feu et portez le mélange à ébullition.
Étape 5
Retirez la casserole du feu, retirez les épices non dissoutes et battez la boisson jusqu'à ce qu'une mousse douce et aérée se forme.
Étape 6
Versez le chocolat chaud dans des tasses et mettez-y des bâtons de cannelle. Décorez la boisson avec de la crème fouettée, saupoudrez de cannelle moulue, d'amande ou de noix de coco.
