Un assez grand nombre de plats de toutes sortes peuvent être préparés à partir de poulet. Faites plaisir à vos proches et faites-leur cuire des poitrines de poulet dans un glaçage aux agrumes. Ce plat conviendra sûrement à tous les goûts.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 6 mcx;
- - oranges - 1 pièce;
- - confiture d'orange - 4 cuillères à soupe;
- - ail - 3 gousses;
- - beurre - 25 g;
- - bouillon de poulet - 1 verre;
- - poivre;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord faire de l'huile d'orange. Pelez le zeste de l'orange pour qu'il se présente sous la forme de larges rubans. Coupez les rubans résultants en lanières et pressez le jus du fruit lui-même. Prenez une tasse et ajoutez-y les ingrédients suivants: beurre, zeste, ail émincé et confiture d'orange. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 2
Les poitrines de poulet doivent être lavées, séchées puis assaisonnées de sel et de poivre. Placez la viande dans des moules et badigeonnez-la d'huile d'orange obtenue. Préchauffer le four à 180 degrés, couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four pendant 10 minutes. Une fois ce temps écoulé, retirez le papier d'aluminium des poitrines et faites-les cuire encore 10 minutes. Une fois le plat prêt, transférez-le dans un plat et placez-le dans un endroit chaud.
Étape 3
Versez le bouillon de poulet chaud et le jus d'orange dans le plat où le plat a été cuit. Bien mélanger le tout et mettre au four pendant 10 minutes. Versez la sauce obtenue sur la viande cuite. Les poitrines de poulet glacées aux agrumes sont prêtes!
