Il existe de nombreuses recettes de plats avec des poitrines de poulet. Mais tout le monde ne sait pas comment faire cuire les poitrines pour qu'elles soient tendres et juteuses. En raison de la possibilité de mijoter, le multicuiseur est parfaitement adapté à la cuisson de cette viande diététique. Les poitrines en sauce à la crème sure cuisent très rapidement.
Il est nécessaire
- - poitrines de poulet (filets) - 500 g;
- - oignons - 2 pièces;
- - crème sure - 200 ml;
- - eau - 200 ml;
- - curcuma - 1 cuillère à café;
- - graines de sésame (facultatif) - 2 c.
- - huile végétale;
- - poivre noir;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Couper les poitrines de poulet en morceaux. Eplucher les oignons et les couper en demi-rondelles.
Étape 2
Versez de l'huile végétale dans un multicuiseur et réglez le mode "Fry". Si ce mode n'est pas dans votre multicuiseur, alors vous pouvez cuisiner sur le "Pâtisserie". Une fois l'huile réchauffée, déposer les filets et faire revenir 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Ajouter les oignons hachés. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un bol séparé, mélanger la crème sure et l'eau bouillie chaude. Ajoutez du sel, du curcuma pour une belle teinte jaunâtre et quelques pincées de poivre noir. Si vous cuisinez pour des enfants, il vaut mieux ne pas rajouter de poivre.
Étape 5
Versez la sauce à la crème sure dans un bol et réglez le mode "Ragoût" pendant 1 heure.
Étape 6
En fin de programme, saupoudrez les magrets cuits de graines de sésame et d'herbes hachées. Servir avec du riz bouilli ou des pommes de terre.
