La cuisson du filet de poulet à la crème sure dans une mijoteuse est facile et rapide. Selon la recette, la viande s'avère exceptionnellement douce et la garniture à la crème sure donne au poulet un goût crémeux délicat.
Comment faire cuire un filet de poulet à la crème sure dans une mijoteuse
Les ingrédients suivants sont requis:
500 g de filet de poulet;
1 gros oignon;
3 cuillères à soupe. l. crème aigre;
50 ml de lait ou de crème;
½ cuillère à café thym séché;
½ cuillère à café origan séché;
huile d'olive ou de tournesol;
sel et poivre au goût;
herbes fraîches.
Cuisson pas à pas:
Couper l'oignon en fines demi-rondelles, le filet de poulet en petits morceaux. Bien mélanger la crème sure avec le lait.
Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, ajoutez l'oignon. Réglez le mode "Fry" pendant 10 minutes.
Après 5 minutes de friture, ouvrez le couvercle du multicuiseur, remuez l'oignon, ajoutez le filet. Frire jusqu'à la fin du programme.
Verser la crème sure avec le lait sur la viande, assaisonner de sel et de poivre. Ajouter l'origan et le thym (les épices peuvent être remplacées par des herbes de Provence).
Réglez le mode "Extinction" pendant 20 minutes. Cuire jusqu'à la fin du programme.
Mettre les filets dans les assiettes, saupoudrer d'herbes hachées.
Vous pouvez servir un filet de poulet à la crème sure avec des pommes de terre, du sarrasin, du riz ou des pâtes. Mais l'ajout le plus utile sera une salade de légumes frais et d'herbes. Bon appétit!
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