Une tarte à la crème sure simple et tendre peut non seulement être cuite au four, mais également cuite dans une mijoteuse. Dans celui-ci, la crème sure deviendra certainement délicieuse, elle ne brûlera pas et ne se déposera pas. Les recettes peuvent être variées indéfiniment en ajoutant des noix, des baies, des raisins secs et d'autres ingrédients à la pâte. Ajoutez de la crème légère ou du glaçage au gâteau pour un look plus beau.
Crème sure: recette de base
Mesurez les produits pour la tarte avec un verre spécial fourni avec le multicuiseur. Si vous n'aimez pas le goût prononcé de la vanille, éliminez le sucre vanillé de la recette.
Tu auras besoin de:
- 1 verre de crème sure;
- 4 œufs;
- 100 g de beurre ou de margarine;
- 1 tasse de sucre;
- 2 tasses de farine de blé;
- 1 cuillère à café de sucre vanillé;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron.
Écrasez soigneusement les œufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Faire fondre le beurre et le verser dans le mélange d'œufs. Ajouter la crème sure et le soda, éteints de jus de citron. Verser la farine tamisée par portions. Battre la pâte jusqu'à consistance lisse; en consistance, elle doit ressembler à de la crème sure épaisse. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y verser la pâte. Fermez le couvercle et réglez le réglage de cuisson pendant 60 minutes. Refroidissez ensuite la crème sure sans la retirer du multicuiseur. Au bout de 20 minutes, sortez le gâteau et coupez-le en deux couches horizontalement.
Crème et décoration
Pour que la crème sure acquière une consistance délicate, elle doit être enduite de crème. Après cela, le gâteau doit reposer pendant plusieurs heures et bien tremper. Un produit bien cuit doit être moelleux et facile à couper en morceaux.
Essayez de faire la crème la plus simple.
Tu auras besoin de:
- 1 verre de crème sure;
- 1 verre de sucre cristallisé;
- 1 cuillère à soupe. cuillère de cacao en poudre.
Bien mélanger le sucre et la crème sure, ajouter la poudre de cacao et remuer à nouveau. Ne battez pas la crème avec un mélangeur, car elle s'avérera trop liquide. Beurrer les gâteaux et les empiler les uns sur les autres. Saupoudrer le dessus de la tarte de noix hachées, de pétales d'amandes ou garnir de billes de sucre.
Crème sure à la crème de caillé
Réalisez la recette de base de la pâte. Versez-le dans un bol multicuiseur graissé, activez le mode "Cuisson" pendant une demi-heure. Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème de caillé.
Tu auras besoin de:
- 200 g de fromage cottage à pâte molle;
- 1 verre de crème sure;
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- 1 cuillère à café de sucre vanillé.
Écrasez le fromage cottage à pâte molle avec le sucre cristallisé et le sucre vanillé, ajoutez la crème sure et battez le tout avec un mélangeur. Lorsque le cycle de cuisson est terminé, versez la crème sur la croûte et rallumez le multicuiseur pendant 40 minutes. Refroidir la tarte finie directement dans le bol, puis la couper en morceaux et servir. Si vous le souhaitez, la crème sure peut être décorée de fruits en conserve ou saupoudrée de sucre en poudre.
