Les crêpes au poulet sont un plat qui contient une grande quantité de protéines et est donc considéré non seulement comme savoureux, mais aussi sain. Les crêpes au poulet peuvent être servies en apéritif ou combinées avec n'importe quel plat d'accompagnement. Un tel plat est facile à préparer, que même un débutant dans le domaine culinaire peut facilement gérer.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 400 g
- - oignon - 70 g
- - carottes - 150 g
- - oeufs - 2 pièces
- - fécule de pomme de terre (deux cuillères à soupe)
- - mayonnaise (deux cuillères à soupe)
Instructions
Étape 1
Il est nécessaire de se préparer directement pour le processus de création de ce plat. Si le filet de poulet a été congelé, il doit être décongelé, lavé et séché. Après cela, vous devez couper le filet en petits morceaux. Les carottes sont finement râpées, l'oignon est haché au couteau.
Étape 2
Dans une assiette, mélanger les filets hachés, les oignons et les carottes râpées. Ajoutez ensuite la mayonnaise, les œufs et la fécule dans le même récipient. N'oubliez pas les épices comme le sel et le poivre. Tout est bien mélangé. Pour une meilleure imprégnation de la viande, il est recommandé de réfrigérer le mélange pendant plusieurs heures. Mais s'il n'y a pas de temps, vous pouvez vous en passer.
Étape 3
Maintenant, vous devez chauffer la poêle et y verser 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Il est plus pratique d'étaler le mélange dans la casserole avec une cuillère à soupe. Dans ce cas, le feu doit être réduit. Les crêpes au poulet sont cuites très rapidement, environ 5 minutes. Il est préférable de se laisser guider par le degré de friture, dès qu'un côté est frit jusqu'à ce qu'il soit doré, les crêpes doivent être retournées. Ajouter de l'huile végétale si nécessaire.
Étape 4
Les crêpes frites peuvent être joliment disposées sur un large plat. Les serviettes en papier sont excellentes pour absorber l'excès d'huile. Les verts aideront à donner au plat un aspect plus sophistiqué.
