Le tapis cuit à la vapeur de jus de grenade avec des oranges caramélisées est incroyablement savoureux. Une étonnante combinaison de jus de grenade avec des arômes d'orange, de douceur de miel et de cacao.
Il est nécessaire
- - 1 verre de miel;
- - 400g de farine;
- - 250 ml de jus de grenade;
- - 100 g de sucre;
- - 25g de cacao;
- - 1/2 tasse d'huile végétale;
- - 1/2 cuillère à café de vinaigre;
- - oranges caramélisées;
- - un soda.
Instructions
Étape 1
Versez un verre de miel avec le jus de grenade, faites chauffer un peu à feu doux, sans porter le mélange à ébullition. Remuer jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Si votre jus de grenade est acide, ajoutez du sucre au goût.
Étape 2
Ajouter l'huile végétale, la poudre de cacao, le soda trempé au vinaigre au mélange miel-grenade et ajouter la farine. Pétrir la pâte avec un mixeur. Il devrait s'avérer visqueux et liquide, comme du lait concentré. Il est également normal que la pâte bouillonne légèrement.
Étape 3
Enduire le moule d'huile, y verser la pâte. Garnir d'oranges caramélisées. Elles sont très simples à préparer: coupez les oranges en tranches fines. Dans une poêle, faire fondre la cassonade dans un peu d'eau pour faire du caramel, y tremper les oranges, cuire à feu doux quelques minutes.
Étape 4
Cuire le pain d'épices 35 minutes à 180 degrés. Vérifiez la cuisson avec un bâton en bois - il doit rester sec lors du perçage de la pâte.
Étape 5
Le jus de grenade aux oranges est délicieux même froid. Sa surface est brillante, caramélisée - un régal très savoureux pour le thé !
