Recette pour réaliser un accompagnement insolite qui peut être servi avec du gibier ou du porc rôti. Recette de cuisine américaine. Riz en vrac et savoureux cuit avec du jus d'orange. Une autre façon de cuisiner du riz bouilli.
Il est nécessaire
- - 1,5 tasse de riz à grains longs;
- - 1 cuillère à soupe de beurre;
- - 2 oignons;
- - céleri-rave;
- - sel, sucre;
- - 1 verre de jus d'orange.
Instructions
Étape 1
Versez trois verres d'eau dans une casserole, salez. Porter à ébullition et ajouter le riz. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit (lors du grignotage, un grain de riz craque sur les dents).
Étape 2
Hacher finement l'oignon, râper le céleri sur une râpe grossière. Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite le riz, le sel, le sucre à l'oignon et versez-y le jus d'orange. Faire bouillir le mélange à feu doux pendant 10 minutes. Le riz doit absorber le jus et l'excès d'humidité doit s'évaporer.
Étape 3
Après cela, récupérez une lame de riz directement dans la casserole, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 10 à 15 minutes, afin que le riz "atteigne".
Saupoudrer le riz cuit de zeste de citron.
