Le vin chaud est une boisson délicieuse et réchauffante à base de vin rouge. Malgré le fait que dans les restaurants et les cafés, cela coûte assez cher, à la maison, cela peut être fait très simplement, rapidement et avec un budget limité. Aujourd'hui je vais vous dire comment faire une boisson qui sera la décoration parfaite pour la soirée !
Il est nécessaire
- - Une bouteille de vin rouge demi-sec
- - Citron
- - 0,5 litre de thé noir fort
- - Du sucre
- - Épices au goût
- - Fruits au goût
Instructions
Étape 1
Ouvrez la bouteille de vin. Il n'est pas nécessaire d'acheter une boisson très chère, car son goût sera de toute façon masqué par le reste des ingrédients. Cette recette est idéale même pour ceux qui ont acheté du vin qu'on ne peut pas boire sans grimacer. Il est important que vous ne vous empoisonniez pas avec eux.
Versez le contenu de la bouteille dans une casserole et allumez le feu. Ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre au vin. (Si le vin est sec, il est souhaitable d'augmenter la quantité). Parmi les épices, la cannelle et le clou de girofle, classiques de cette boisson, doivent être présents. Cependant, si vous êtes un fan de cardamome, de muscade, de gingembre ou de fenouil, vous pouvez également les ajouter. Il faut utiliser les assaisonnements dits "chauds", qui s'accorderont bien avec le vin. Ajoutez-les aussi et remuez bien le tout.
Étape 2
Il est très important de ne pas laisser bouillir le vin chaud, sinon le vin se gâtera. Dès que de petites bulles commencent à apparaître à la surface, ce qui indique un chauffage à haute température, versez un demi-litre de thé préalablement infusé dans un bol séparé dans une casserole. Utilisez du thé noir non aromatisé, de préférence du thé en vrac.
Le citron doit être coupé en deux. Pressez-en une directement avec vos mains dans la poêle, coupez l'autre en tranches et jetez-la dans la poêle. Remuer à nouveau.
Étape 3
Lorsque le liquide est réchauffé et est proche de l'ébullition, éteignez le feu. Couvrir l'infusion avec un couvercle et laisser suer pendant quelques minutes.
Pendant que le vin chaud "arrive", coupez en petits morceaux une pomme, une orange ou un autre fruit qui vous plaît. Versez quelques cuillères à café de cette salade de fruits dans des verres. Traditionnellement, le vin chaud est servi dans des verres à pied irlandais - transparents avec une poignée pratique sur le côté, mais en l'absence d'irlandais, vous pouvez utiliser n'importe quel plat.
Versez la boisson dans des verres à l'aide d'une louche. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le verre avec un quartier de citron ou insérer un tube à cocktail.
