La cuisine est un processus créatif et amusant. Parfois, faute de temps, ce processus doit être rendu aussi simple et rapide que possible. Comment cuisiner un plat chaud en un minimum de temps ?
Il est nécessaire
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- Pour les cuisses de poulet
- compotée de pommes de terre:
- 1 cuisse de poulet;
- 4 pommes de terre;
- 1 oignon;
- sel;
- grains de poivre noir;
- huile végétale.
- Pour le maquereau au four:
- 1 maquereau frais surgelé;
- 1 bouillon cube;
- huile végétale;
- déjouer.
- Pour les pommes de terre à l'ail:
- 0,5 kg de pommes de terre;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise;
- 3 gousses d'ail;
- 1 bouquet d'aneth;
- sel.
Instructions
Étape 1
Lavez 1 cuisse de poulet, coupez-la en 4 morceaux. Prendre 2 pots d'un demi-litre secs et propres. Placer 2 cuisses de poulet au fond de chacune. Épluchez 1 oignon, hachez-le finement. Placer l'oignon sur les cuisses. Ajoutez quelques grains de poivre noir. Assaisonner le poulet avec un peu de sel. Épluchez 4 pommes de terre, lavez-les, coupez-les en petits morceaux et placez-les sur le poulet. Verser 1 cuillère à café d'huile végétale sur les pommes de terre dans chaque bocal. Couvrir les bocaux avec des couvercles métalliques dont les élastiques ont été retirés ou une feuille de métal. Placez les pots de pommes de terre et les cuisses de poulet dans le four froid. Allumez le four et préparez le plat à une température de 180 à 200 degrés. Un délicieux plat chaud aromatique est prêt.
Étape 2
Pour cuire le maquereau, décongelez-le, videz-le et rincez-le. Écrasez 1 cube de bouillon au poulet et frottez le poisson avec. Placez le maquereau sur une plaque à pâtisserie et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire le poisson environ 15 minutes. Sortez ensuite la plaque du four et versez la graisse sur le poisson. Si la matière grasse est faible, ajoutez un peu d'huile végétale. Poursuivez la cuisson du poisson pendant environ 10 minutes. Le maquereau au four peut être servi chaud ou froid. La purée de pommes de terre convient bien comme plat d'accompagnement.
Étape 3
Épluchez 0,5 kg de pommes de terre et rincez-les bien sous l'eau courante. Coupez les grosses pommes de terre en morceaux de façon à ce qu'elles aient la taille d'un œuf de poule. Placez les pommes de terre dans une casserole, couvrez-les d'eau froide et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. N'oubliez pas de saler les pommes de terre pendant la cuisson. Pendant la cuisson, lavez 1 bouquet d'aneth et hachez-le finement. Pelez et râpez 3 gousses d'ail. Lorsque les pommes de terre sont bouillies, égouttez l'eau de la casserole. Ajouter l'aneth, l'ail et 4 cuillères à soupe de mayonnaise aux pommes de terre. Bien mélanger le tout, couvrir la casserole avec un couvercle et envelopper pendant 10 minutes. Pendant ce temps, les pommes de terre absorberont l'arôme de l'aneth et de l'ail. Servir le hareng salé avec.
