Le lieu d'origine de la croissance des noix est l'Asie Mineure, mais elles sont arrivées en Russie par l'intermédiaire de marchands grecs - d'où leur nom. En termes de valeur énergétique et nutritionnelle, les noix surpassent les pommes de terre de 7 fois, le pain de blé blanc de 3 fois, les pommes de 12 fois et le lait de 10 fois. Grâce à cela, le halva est non seulement savoureux, mais nutritif et sain.
Il est nécessaire
- -4 cuillères à soupe. cerneaux de noix
- -2 cuillères à soupe. miel liquide
- -100g de sucre semoule
Instructions
Étape 1
Hacher les noix en très petits morceaux avec un couteau, les faire frire quelques minutes dans une poêle à frire sèche, en obtenant une teinte brun clair. Faire chauffer le miel à feu doux. En remuant constamment, faites bouillir la moitié du miel puis ajoutez le sucre semoule.
Étape 2
Verser les noix quelques temps avant la fin de la cuisson et bien mélanger le mélange obtenu.
Étape 3
Déposer le dessert fini sur un plan de travail arrosé d'eau glacée, lisser d'une fine couche (environ 1 cm). Refroidissez le halva, puis coupez-le en petites tranches.
