On trouve des prunes cerises sur nos marchés, mais toutes les femmes au foyer ne savent pas ce qui peut être préparé à partir de ces fruits. La prune cerise contient beaucoup de substances utiles pour notre corps. Et la liste des endroits où vous pouvez utiliser ces fruits n'est limitée que par l'imagination de l'hôtesse.
Ce que c'est
La prune cerise est l'une des variétés de prunes. Cette plante est sans prétention aux conditions environnementales, mais elle est très productive. Un arbre peut porter environ un centen de fruit de prune de cerise.
Composition de prune cerise
À première vue, indescriptible, la prune cerise est extrêmement utile pour notre corps. Il contient de la provitamine A, des vitamines B, du magnésium, du fer, du calcium, du phosphore, de la vitamine C. La couleur du fruit est déterminée par ce qu'il contient. La prune de cerise jaune contient de l'acide citrique et du sucre. La prune de cerise noire contient de la pectine.
Que cuisiner
La sauce tkemali est faite de prune cerise. Cette sauce est un excellent assaisonnement pour les viandes grasses. De plus, vous pouvez cuisiner de la confiture, des confitures, des conserves, des gelées de prune de cerise. Parmi les boissons à base de ces fruits, on peut citer le kvas, le vin et le jus.
Production de prunes cerises
La prune cerise se distingue par le fait qu'elle n'a pas de déchets. Les graines de cette variété de prunes sont utilisées pour la préparation du beurre, dont la composition est similaire à celle de l'amande. Cette huile est largement utilisée en cosmétologie. Du savon médical peut être produit à partir de celui-ci. Ce qui reste après la fabrication du beurre va à la préparation de la caséine végétale. Quant aux coques de graines de prune de cerise, elles sont utilisées dans la fabrication de charbon actif. Ils nettoient les produits alimentaires.
