Vous pouvez cuisiner de nombreux plats différents à partir de bananes, car les bananes sont très caloriques. En Afrique, ils sont consommés pour le premier, et pour le second, et pour le dessert. Ils préparent des salades, des gâteaux à partir d'eux, les ajoutent à une omelette et les font frire. Commencez à maîtriser la variété culinaire de la banane avec un rouleau.
Il est nécessaire
- - 3 oeufs;
- - 0,5 tasse de sucre cristallisé;
- - 0,5 tasse de farine;
- - 0, 5 bidons de lait concentré;
- - 125g de beurre;
- - 3 grosses bananes mûres.
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte à biscuits: battez les blancs jusqu'à obtention d'une mousse épaisse, broyez les jaunes avec du sucre semoule.
Étape 2
Ajouter la farine aux jaunes, puis aux blancs fouettés et bien mélanger. Nous étalons la masse résultante finement sur une plaque à pâtisserie, sur du parchemin.
Étape 3
Pour la crème, mélanger le lait concentré, le beurre et une banane râpée sur une râpe grossière. Battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Refroidir le biscuit cuit pendant 5 minutes et graisser avec de la crème de banane. Mettez les deux bananes restantes entières sur la crème et enveloppez-les dans un rouleau. Enveloppez à nouveau le rouleau obtenu dans du papier sulfurisé et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
