Il est prouvé depuis longtemps qu'une tasse de café fraîchement moulu le matin est non seulement saine, mais aussi capable de revigorer et d'améliorer votre humeur pour toute la journée. Le café moulu naturel avec modération réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer. Pour profiter pleinement de cette boisson, il faut prendre son temps pour boire du café, car il s'agit d'un véritable rituel.
Instructions
Étape 1
Le café le plus délicieux est infusé dans un petit pot en métal ou en céramique. Il se boit dans de petites tasses dont le volume ne dépasse pas 100 ml. Si vous buvez du café turc, après chaque gorgée, le café est arrosé d'eau glacée fraîche, ce qui vous permet de révéler pleinement le goût et l'arôme de cette boisson. Le café oriental peut être arrosé d'eau citronnée acidifiée à la fin du processus, afin de rincer la bouche des particules de café insolubles.
Étape 2
Lorsque vous servez du café en cezve ou en turc, lorsqu'il est préparé avec de la mousse, la mousse est d'abord étalée sur les tasses avec une cuillère spéciale, puis le café est soigneusement versé. Si le café est censé être sucré, le sucre est ajouté directement pendant l'infusion.
Étape 3
Il est préférable de ne pas mélanger le café avec du cognac ou de la liqueur lors de la préparation. Ils sont servis dans de petits verres séparés et arrosés par petites gorgées.
Étape 4
Il est d'usage de boire du café avec de la crème fouettée à travers une paille ou dans une tasse à petites gorgées. Si vous le souhaitez, la crème et le lait peuvent être servis séparément avec du café, tandis qu'ils sont versés réchauffés dans un pot à lait spécial et versés dans la boisson après avoir été versée dans des tasses.
Étape 5
Par une chaude journée, vous pourrez déguster un café glacé. Pour ce faire, ils utilisent également une paille, et la glace qui n'a pas eu le temps de fondre est laissée dans la tasse.
Étape 6
Le café glacé est servi dans de grands verres, il est donc pratique de le boire avec une paille. Si la glace n'a pas encore fondu, vous pouvez utiliser une cuillère.
Étape 7
Le cappuccino et l'espresso sont bu, en remuant périodiquement la mousse avec une cuillère ou à travers une paille, de sorte qu'une "moustache" ne se forme pas sur la lèvre supérieure.
