Cette baguette copieuse et savoureuse au parfum époustouflant de verdure et d'ail, très facile à préparer, peut être une collation épicée pour la bière, remplacer les beignets pour le bortsch, servir de collation riche en calories. A la datcha, il deviendra l'un des plats préférés cuisinés sur le grill.
Il est nécessaire
- - Baguette française, 1 pièce;
- - fromage (le parmesan est préférable, mais n'importe lequel, même transformé), 100 g;
- - beurre, 100 g;
- - ail, 4 gousses;
- - légumes verts hachés (aneth, persil, coriandre), 2-3 c.
- - feuille de cuisson.
Instructions
Étape 1
Râper le fromage.
Étape 2
Pressez l'ail dans une presse. Hachez les verts.
Étape 3
Mélanger le beurre, le fromage, l'ail et les herbes ramollis à la chaleur avec une fourchette.
Étape 4
Coupez la baguette en diagonale, mais pas complètement, en laissant au pain sa forme. Insérez la masse d'ail dans les fentes.
Étape 5
Envelopper la baguette dans du papier d'aluminium, mettre dans un moule et cuire au four pendant 20 minutes. Sur les braises du barbecue, réduisez le temps à 10-15, en le retournant de temps en temps pour qu'il ne brûle pas par le bas.
Étape 6
Dépliez le pain et laissez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 5 minutes.
