La confiture de pommes est une délicatesse sucrée avec un arôme et un goût indescriptibles, qui peut être préparée soit en tranches, en sirop, ou en ajoutant divers fruits et baies. Préparons une confiture de pommes de cinq minutes.
Quelle que soit la recette de confiture de pommes que vous arrêtez, le principe de préparation des pommes sera le même. Les pommes doivent être bien lavées, puis coupées en 6 ou 8 morceaux, selon leur taille, et le noyau et les pépins enlevés.
Dans le cas où la pomme a une peau dure, il est préférable de la couper. Si vous voulez faire de la confiture rapide, vous devez retirer la peau. De plus, pour ramollir les pommes dures, vous pouvez les blanchir pendant 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante, puis les tremper dans de l'eau froide.
Pour faire de la confiture de pommes, il vous faudra cinq minutes:
- pommes - 2 kg;
- sucre - 1 cuillère à soupe.
Rincez les pommes, coupez la peau, retirez le trognon et les pépins, puis blanchissez les pommes. Stérilisez les bocaux et faites bouillir les couvercles. Ensuite, les pommes doivent être hachées sur une râpe, puis ajouter du sucre à cette masse.
Lorsque les pommes sont pressées, elles doivent être mises dans un chaudron à fond épais et mises sur le feu. Vous devez faire cuire la confiture pendant 5 minutes, jusqu'à ébullition. Après le temps spécifié, retirez le chaudron et mettez la confiture dans les bocaux. N'oubliez pas de boucler les berges et de partir pour une journée.
La confiture de pommes, préparée selon cette recette, contient un minimum de sucre, tout en conservant une grande quantité de vitamines.
La confiture de pomme et de cannelle est exceptionnellement savoureuse et aromatique.
Tu auras besoin de:
- pommes - 2 kg;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- sucre - 2 c.
Préparez les pommes exactement de la même manière, ne coupez la pomme qu'en petites tranches. Recouvrez ensuite les tranches de pomme de sucre semoule, remuez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 heures.
Pour 1 kilogramme de pommes, un verre de sucre et une demi-cuillère à café de cannelle sont généralement pris.
Après le temps indiqué, remuez votre confiture et placez-la sur le feu. Cuire 5 à 6 minutes, puis ajouter la cannelle à la confiture quelques minutes avant la fin de la cuisson. Préparez les bocaux et les couvercles. Disposez la confiture bouillante dans des récipients, roulez les pots et enveloppez-les.
