La soif Bi laban se traduit de l'arabe par « poulet à la sauce au yaourt ». Le poulet est légèrement acide et aussi très tendre grâce au yaourt. Servir avec du riz et des nouilles.
Il est nécessaire
- - 600 g de poulet ou filet de poulet
- - 300 g de yaourt sans additifs
- - 1 oignon
- - 125 ml d'eau
- - 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
- - sel, poivre au goût
Instructions
Étape 1
Rincez d'abord bien le filet de poulet, puis coupez-le en morceaux. Et faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10-15 minutes.
Étape 2
Hacher finement l'oignon et l'ajouter au poulet frit, saler et poivrer au goût. Et faire sauter à feu moyen pendant environ 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient clairs et mous.
Étape 3
Ajoutez ensuite 125 ml d'eau et fermez le couvercle. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 30-35 minutes.
Étape 4
Préparez du yaourt. Mettez le yaourt dans une casserole, remuez-le avec un fouet et mettez sur feu moyen. Remuez le yaourt fréquemment pour éviter qu'il ne caille. Quand ça bout, cuire encore quelques minutes et verser dans le poulet chaud.
Étape 5
Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 12-15 minutes. Servir le riz avec des nouilles en garniture.
