Jajja stateha est un plat turc. Traduit du turc par « cocotte de poulet ». La casserole de poulet peut être qualifiée de saine et inoffensive pour la silhouette. Le résultat est un déjeuner ou un dîner très satisfaisant.
Il est nécessaire
- - 2 poitrines de poulet
- - 1 oignon
- - 6-8 oeufs
- - 3 gousses d'ail
- - 1 bouquet de persil
- - 2-3 feuilles de laurier
- - sel, poivre au goût
- - huile végétale
- - olives vertes
- - 100 g de fromage à pâte dure
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, râpez l'oignon et l'ail pour faire une masse semblable à de la bouillie. Hachez le persil.
Étape 2
Versez l'huile végétale dans une poêle et mettez les poitrines de poulet, le mélange oignon-ail sur le dessus, poivrez, salez au goût. Ajouter le persil, le laurier, ajouter un peu d'eau et mettre le feu.
Étape 3
Laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit complètement lisse. Ajouter de l'eau pour couvrir complètement le contenu de la poêle. Couvrir et cuire 20-25 minutes. N'oubliez pas de libérer toute la vapeur avant d'ouvrir le couvercle.
Étape 4
Refroidissez le poulet et déchirez-le en fibres. Râpez le fromage et placez-le sur le poulet; vous pouvez ajouter des olives si vous le souhaitez.
Étape 5
Battre l'œuf au fouet, saler au goût et bien mélanger le tout, verser dans un plat allant au four. Étaler uniformément sur la surface et placer au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 à 50 minutes.
