Si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à cuisiner, préparez un gâteau simple mais très savoureux qui s'avère presque toujours - un pain d'épice au miel.
Il est nécessaire
- - farine de blé - 2 tasses;
- - miel - 150 g;
- - sucre cristallisé - 0,5 tasses;
- - sucre en morceaux - 2 pièces;
- - eau - 2-3 cuillères à café;
- - œuf - 1 pièce;
- - amandes - 50 g;
- - soda - 0,5 cuillère à café;
- - cannelle, clous de girofle - au goût.
Instructions
Étape 1
Après avoir cassé l'œuf, placez-le dans une tasse profonde séparée et mélangez-le avec du sucre cristallisé et écrasez soigneusement. Ajoutez-y ensuite du miel, de préférence liquide, du soda, ainsi que de la cannelle moulue et des clous de girofle. La quantité des deux derniers composants ne dépend que de votre goût. D'ailleurs, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des abricots secs au futur pain d'épices au miel. Après avoir bien mélangé le mélange, ajoutez la farine de blé au mélange. Pétrir la pâte sur le plan de travail préparé pendant au moins 5 minutes.
Étape 2
Placer deux morceaux de sucre dans une poêle propre sans huile. Après avoir dilué le sucre brûlé avec de l'eau, mélangez le tout correctement. Laissez bouillir le mélange obtenu, puis ajoutez-le à la masse. Le sucre brûlé va noircir la pâte de pain d'épice au miel.
Étape 3
Saupoudrer abondamment une plaque à pâtisserie d'huile de tournesol avec un peu de farine de blé. Cela est nécessaire pour que les produits de boulangerie puissent être facilement retirés du moule après la cuisson.
Étape 4
Placer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. Étalez-le sur toute la surface du moule afin qu'il repose en une couche uniforme. Verser les amandes coupées en très petits morceaux sur la pâte aplatie. À propos, les amandes peuvent être remplacées par n'importe quelle noix.
Étape 5
Cuire le plat au four, dont la température est de 180 degrés, jusqu'à cuisson complète, c'est-à-dire pendant 15 à 20 minutes. Après avoir laissé refroidir les produits de boulangerie, retirez-les de la plaque à pâtisserie, puis coupez-les en portions et servez. La tasse de miel est prête !
