Il est tout simplement impossible de passer à côté d'un pain d'épice appétissant et parfumé. Il bénéficie du miel et du goût de vos noix préférées. Et surtout, il est facile à cuisiner et vous pouvez le faire avec vos enfants. C'est le pain d'épice au miel qui a été la première recette que ma grand-mère m'a apprise et que j'ai apprise à mes enfants.
Il est nécessaire
- - farine de blé - 2 tasses;
- - sucre blanc ou brun - un demi-verre;
- - miel de tilleul - 150 grammes;
- - œuf de poule - 1 pièce;
- - noix préférées - 50 grammes;
- - poudre à pâte pour confiserie - un demi-sac;
- - clous de girofle moulus et cannelle - facultatif.
Instructions
Étape 1
Prenez un bol profond et cassez doucement l'œuf dedans. Ajouter le sucre, broyer. Mélanger avec les clous de girofle, la cannelle, la levure chimique, la farine et bien pétrir la pâte sans grumeaux. Vous pouvez utiliser différents appareils de cuisine, mais les meilleurs résultats seront obtenus si vous travaillez correctement avec vos mains.
Étape 2
Pour donner au pain d'épices une plus belle couleur sombre, il faut faire un brûlé. Faire fondre quelques cuillères à café de sucre blanc dans une poêle à feu doux jusqu'à coloration. Diluer avec deux cuillères à soupe d'eau et porter à ébullition. Mélanger avec du miel et ajouter à la pâte. S'il n'y a pas le temps ou l'envie de cuisiner brûlé, vous pouvez simplement utiliser du sucre brun.
Étape 3
Ensuite, préchauffez le four à 170 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, la saupoudrer de farine et y déposer la pâte en donnant la forme d'un gâteau rond. Saupoudrer la pâte sur le dessus avec vos noix hachées ou entières préférées. Et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant environ 20 minutes. La préparation peut être déterminée en perçant le pain d'épice avec un mince bâton en bois. S'il n'y a plus de pâte dessus, le pain d'épice est prêt.
