Il y a des situations où vous devez rencontrer des invités, célébrer des vacances et simplement nourrir la famille, avec une somme d'argent limitée pour cela. Dans une telle situation, l'essentiel est de ne pas paniquer, de réfléchir calmement au menu, d'acheter de la nourriture et de commencer à créer des chefs-d'œuvre culinaires. Fiction dans le choix des recettes, imagination dans la décoration des plats - et les invités ne devineront même pas que l'hôtesse a un portefeuille à moitié vide. Alors, commençons!
Il est nécessaire
- - fromage à saucisses;
- - Ail;
- - Mayonnaise;
- - tomates;
- - concombres;
- - les verts;
- - huile de tournesol;
- - les poissons (merlan bleu, goberge);
- - oignon;
- - carotte;
- - cuisses de poulet;
- - farine;
- - des œufs;
- - du sucre;
- - un soda;
- - cornichon de tomates ou de concombres marinés.
Instructions
Étape 1
Râper le fromage de saucisse et l'ail sur une râpe moyenne. Ajoutez quelques cuillères de mayonnaise. Couper les tomates en tranches. À l'aide d'une cuillère à café, étalez délicatement la masse de fromage sur les cercles de tomates. Décorez avec des herbes.
Étape 2
Faites une salade de légumes frais. Les tomates et les concombres pendant la saison estivale peuvent être assez abordables. Coupez en tranches 2 chaque tomate et un concombre, coupez quelques gousses d'ail en fines tranches. Mettez le tout dans un saladier, salez, saupoudrez de poivre noir, assaisonnez avec de l'huile de tournesol. En hiver, vous pouvez prendre des carottes ou des betteraves. Râpez les carottes crues ou les betteraves bouillies sur une râpe moyenne, ajoutez l'ail râpé sur une râpe fine (au goût). Le sel. Remuer. Assaisonner de mayonnaise.
Étape 3
Faire une salade de poisson. Faire bouillir le poisson. Séparé des os, coupé en morceaux. Faites frire les carottes et les oignons hachés, râpés sur une râpe grossière, séparément. Disposez le poisson, les oignons, les carottes en couches dans un saladier. Enduire chaque couche de mayonnaise. Poivrer une couche de poisson. Les couches peuvent être répétées plusieurs fois.
Étape 4
Faites des escalopes de poulet originales. Au niveau des cuisses, séparer la viande des os, hacher finement. Ajouter l'oignon finement haché, 4-5 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 œufs et assaisonner de sel. Laissez mariner le mélange pendant 2-3 heures (vous pouvez aussi le laisser toute une nuit). Mettez la masse dans une poêle dans de l'huile de tournesol chauffée avec une cuillère, faites frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 5
Faites des biscuits pour le thé. Mélangez 0,5 tasse de sucre, 1 tasse de cornichon ou de cornichon à la tomate, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, du vinaigre éteint, 0,5 tasse d'huile de tournesol, 3,5 tasses de farine. Cela fera une pâte dure. Roulez-le en une couche. Découpez les figurines avec des moules et enfournez sur une plaque allant au four. Il est important de ne pas trop sécher les cookies.
