La limonade au gingembre est une délicieuse boisson gazeuse tonique et très utile - une excellente prévention de nombreuses maladies. Le citron contient de la vitamine C et le gingembre soutient l'immunité et tue les bactéries pathogènes.
Limonade maison au gingembre
La limonade maison ne peut pas être comparée à la limonade du commerce, et en plus, elle se prépare rapidement. Il nécessite un minimum d'ingrédients pour le préparer. La limonade est faite de diverses baies, fruits - tout ce que vous pouvez trouver à portée de main. La limonade au gingembre est une bonne boisson désaltérante et une source de vitamines.
Si vous voulez dorloter vos proches avec une boisson merveilleuse - faites le plein de racine de gingembre, de citron, d'eau bouillie, de menthe. Pour obtenir un litre et demi de boisson, il vous faudra:
-Petite racine (4 cm) de gingembre;
-un citron;
−1,5 litre d'eau bouillie;
−feuilles de menthe;
−Sucre ou miel au goût.
La menthe donne à la boisson un arôme riche et épicé.
Épluchez le gingembre, coupez-le en petits morceaux, versez de l'eau froide (1 verre) et faites bouillir pendant 2-4 minutes, pas plus, laissez refroidir, vous pouvez jeter des feuilles de menthe dans le bouillon de gingembre. Pendant que le gingembre refroidit, pressez le jus du citron. Un presse-agrumes ordinaire convient à cette procédure. Sinon, vous pouvez extraire le jus des fruits avec une fourchette.
Prenez un pichet (cela peut être n'importe quel récipient en verre) d'un volume de 1,5 litre, versez-y le bouillon de gingembre filtré, mettez quelques morceaux pour la beauté dans le récipient, remplissez-le d'eau froide bouillie, ajoutez du jus de citron, sucre ou miel comme édulcorant. N'oubliez pas que le miel est un produit allergène et doit être donné aux enfants avec précaution. Si les enfants boivent de la limonade, il est préférable d'utiliser du sucre.
Recette gourmande
Vous pouvez faire de la limonade au gingembre d'une autre manière. Les ingrédients sont les mêmes, la méthode de cuisson est différente. Gingembre finement râpé (50 g), jus de citron (vous pouvez ajouter du zeste haché), sucre - mettez dans une casserole, ajoutez de l'eau, jetez quelques morceaux de clous de girofle, faites cuire. Lorsque l'infusion bout, baissez la température au minimum et laissez cuire environ 15 minutes.
Filtrer la boisson finie et laisser refroidir pendant 10 à 12 heures. Ajoutez de la glace pilée à la limonade refroidie, vous pouvez vous en passer, il suffit de la mettre au réfrigérateur.
Cocktail au gingembre
Recette pour un cocktail au gingembre très rapide. Prendre:
-un citron;
−un petit morceau de gingembre;
−6 Art. cuillères à soupe de sucre;
-0,5 eau minérale gazeuse;
−glace pilée;
Menthe.
Préparez du jus frais à partir de gingembre râpé et de jus de citron, ajoutez le sucre, laissez infuser quelques minutes. Faites de la glace - écrasez-la dans un mélangeur. Mettez les feuilles de menthe dans un grand verre, écrasez-les, ajoutez le sirop gingembre-citron, versez de la glace pilée avec de l'eau minérale, la limonade est prête.
