Comment Choisir Des Verres à Vin

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Comment Choisir Des Verres à Vin
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Vidéo: Comment Choisir Des Verres à Vin

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Vidéo: Comment bien choisir ses verres à vin ? Quel verre pour quel vin 2024, Mars
Anonim

Des verres à vin correctement sélectionnés aideront à décorer n'importe quel festin. Cela sera facilité non seulement par l'élégance et la belle brillance du verre, mais aussi par la forme soigneusement pensée. En effet, pour une véritable révélation du goût, des verres de types particuliers sont nécessaires.

Comment choisir des verres à vin
Comment choisir des verres à vin

Instructions

Étape 1

Pour apprendre à choisir les bonnes lunettes, vous devez comprendre leur système de distinction et leur fonction. Le fait est qu'il y a des récepteurs dans différentes parties de la langue. Ils reconnaissent les goûts acides, sucrés et amers. La largeur du verre dépend directement du rayon sur lequel le vin tombera. L'acidité de la boisson est mieux reconnue par les lobes latéraux de la langue, le goût sucré devrait tomber sur la pointe et le goût amer sur le dos. C'est ainsi que vous pouvez découvrir le bon goût du vin et obtenir la bonne perception.

Étape 2

Verres à vin rouge principalement avec un grand bol volumineux. Leur diamètre doit se rétrécir vers le haut. Ce sont eux qui conviennent au vin rouge. Il existe 2 types de verres, ce sont les Bordeaux et les Bourgogne. Le premier a un volume de près de 600 ml, ce qui permet à l'arôme de la boisson de se déployer pleinement. La plupart des vins rouges comme le Cabernet ou le Beaujolais peuvent en être bu. La seconde est nécessaire pour les boissons à forte acidité. Son volume atteint 750 ml et il ressemble à un ballon ou à un verre à cognac, mais sur un pied long et fin. Cependant, pour les réunions à domicile, il est préférable d'acheter des verres, comme le Bordeaux, car le deuxième type est plus adapté à la dégustation. Cela signifie qu'il vous montrera non seulement les avantages et révélera l'arôme, mais qu'il ne pourra pas non plus masquer les défauts. Soit dit en passant, une longue jambe n'est pas nécessaire. Puisqu'il est préférable de tenir le verre par le bol, afin que le vin soit légèrement chauffé.

Étape 3

Les verres à vin blanc font presque la moitié de la taille des verres à vin rouge. Verre presque universel de Chardonnay, rappelant le Bordeaux, ne cédant au second qu'en contenance. Cette différence de volume s'explique facilement, le vin blanc doit être servi frais. Dans un petit verre, il n'aura pas le temps de chauffer et ne perdra pas son goût. Des boissons telles que le blanc, le sauvignon et d'autres, à forte acidité, nécessitent des verres étroits spéciaux. Cela permet au vin d'entrer d'abord au milieu de la langue avec des récepteurs adoucissants, puis sur le côté, ce qui vous permettra d'apprécier toute la saveur du goût.

Étape 4

Les verres à champagne peuvent être de n'importe quelle forme, mais il est important que le col se rétrécisse vers le haut. Cela permet au gaz de rester en place plus longtemps et de retenir les bulles. La principale exigence est la présence d'une petite dépression au fond, qui dirigera les filets de bulles uniformément vers le haut. Tenez également compte de la taille du verre. Le champagne doit être servi frais et consommé de la même manière. Par conséquent, le volume de la vaisselle ne doit pas dépasser 300 ml, afin que la température n'ait pas le temps de monter.

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