Le cognac est une boisson unique avec un arôme et un goût exquis. Pour profiter pleinement du cognac, il faut les bons verres. C'est assez facile de les trouver.
Forme et contenu
Bien sûr, on ne peut pas prétendre que l'utilisation d'un très bon cognac issu de mauvais plats changera complètement son odeur et son goût, mais il sera beaucoup plus difficile de les apprécier pleinement.
La culture de la consommation de cette boisson divine est déjà vieille de plusieurs centaines d'années. Il convient de noter que peu de choses ont changé pendant cette période. Il existe deux types de verres, l'un traditionnel, testé par de nombreuses générations d'amateurs de cette boisson, l'autre moderne, de création relativement récente.
Tradition contre solutions modernes
Le verre à cognac traditionnel s'appelle un snifter. Son nom vient du mot anglais snift, qui signifie « renifler ». Ce sont les verres que l'on peut voir dans les films et les restaurants. Le snifter a une forme caractéristique presque sphérique et une tige basse, tandis que les parois du verre sont sensiblement rétrécies vers le haut.
Le snifter repose confortablement dans la paume de votre main, transférant toute sa chaleur au cognac. Cela contribue à la libération de l'arôme de la boisson. Grâce aux parois effilées, l'arôme est retenu à l'intérieur du verre, pour l'apprécier pleinement, il suffit de porter le snifter au nez. Il convient de noter que de nombreux cognacs vieillis, très anciens, ont parfois une odeur très forte qui, à une concentration élevée à l'intérieur du snifter, peut frapper le nez assez fort, éclipsant la première connaissance de la boisson. Les verres de ce type sont utilisés avec succès pour le cognac depuis le XVIe siècle.
Un verre plus moderne est une tulipe. C'est un verre allongé avec une longue tige, sa forme ressemble à une fleur entrouverte. Un tel verre n'est pas chauffé dans les mains, mais est tenu par la jambe gracieuse, tournant doucement. Le cognac se répand lentement le long des parois, saturé d'oxygène et commence à "donner" activement son arôme, qui quitte le verre par un col étroit.
Pour choisir les bons verres à cognac, réfléchissez à l'approche de la consommation de cette boisson que vous préférez. Les snifters rendent la consommation de cognac plus intime. Caresser des lunettes ventrues, les porter à votre visage est un processus très sensuel et réfléchi. Les tulipes rendent la boisson plus élégante, aristocratique.
Les deux types de verres sont bons dans leur brièveté, vous ne devriez donc pas acheter des tulipes ou des verres trop décorés, surchargés de détails. Il est conseillé de les acheter par lots. Si possible, il est judicieux d'acheter les deux types de lunettes et de comparer les sensations lors de leur utilisation.
