Il existe une idée fausse selon laquelle la tequila est une vodka de cactus ordinaire, qui est censée être bue dans des verres aux bords préalablement saupoudrés de sel. En fait, la tequila a peu de points communs avec la vodka, ainsi qu'avec le cactus.
La tequila est fabriquée à partir d'une plante tropicale appelée agave. Le jus d'agave fermenté était une boisson populaire parmi les Aztèques - ils l'appelaient pulque. La tequila est aussi appelée boisson forte, qui était autrefois reçue par les conquistadors espagnols, dépassant le pulque. La production industrielle de tequila a commencé à la fin du XVIIIe siècle et la boisson tire son nom du fait que c'est dans la province mexicaine de la tequila qu'habitait un propriétaire terrien entreprenant, qui est devenu le premier fournisseur de cette boisson forte. Aujourd'hui, la tequila est connue bien au-delà des frontières du Mexique et est souvent servie dans les boîtes de nuit, les bars, les restaurants. En principe, vous pouvez boire de la tequila en mangeant simplement un quartier de citron. Dans le même temps, il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser du sel - le goût aigre du citron complète parfaitement le goût fort et piquant de la tequila. Il n'est pas habituel de manger de la tequila avec autre chose que du sel et du citron - et pas seulement en raison de traditions établies, mais aussi parce que son goût peut difficilement être qualifié de celui qui peut être combiné harmonieusement avec n'importe quel apéritif auquel nous sommes habitués.
Certaines soirées pratiquent une manière plus exotique et spectaculaire de boire la tequila appelée "pas à pas". Cela consiste dans le fait que la boisson elle-même est versée dans le nombril d'une fille nue et que des chemins de sel sont versés sur son ventre. On pense que le passe-temps préféré des hommes est de boire de la tequila de cette manière lors des froides nuits d'hiver. Dans ce cas, il est tout à fait possible de boire de la tequila même sans le traditionnel quartier de citron - on dit que les sensations sont déjà fantastiques.
