Il faut un certain effort pour cuire du bœuf mou. Selon cette recette, le bœuf dans un multicuiseur deviendra doux et juteux de toute femme au foyer, même peu expérimentée. Dans le même temps, l'ensemble des produits nécessaires est minimal.
Il est nécessaire
- - 500 grammes de pulpe de boeuf;
- -2-3 gros oignons;
- - poivre noir;
- - 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1-2 feuilles de laurier;
- - toutes les épices au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez la pulpe de bœuf, retirez les veines et les films. Vous pouvez couper la viande en n'importe quel morceau, à votre discrétion. Des morceaux de taille moyenne d'une largeur ne dépassant pas 1,5 à 2 cm seront optimaux.
Étape 2
Eplucher, laver, couper les oignons, les couper en rondelles, demi-rondelles ou cubes. Trancher les oignons n'est pas important, seule la quantité est importante. Moudre du poivre noir.
Étape 3
Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, activez le mode "friture" pendant environ 15 minutes.
Étape 4
Placez le bœuf haché dans le bol du multicuiseur. Laissez le couvercle ouvert, faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne grisâtre, un peu de liquide doit également apparaître. Remuez régulièrement pendant la friture pour que la viande ne brûle pas.
Étape 5
Après le signal pour désactiver le mode friture, ajoutez des oignons hachés, du poivre noir moulu, 1 à 2 feuilles de laurier et d'autres épices au goût de la viande. Fermez le couvercle du multicuiseur et activez l'extinction pendant 1, 5-2 heures. Après cela, la viande ne peut pas être vérifiée, elle sera cuite uniformément et l'oignon se dissoudra pratiquement.
Étape 6
Après le signal pour désactiver le mode ragoût, le bœuf est prêt. La viande peut être servie avec vos plats d'accompagnement préférés. Il se marie bien avec les pommes de terre, les pâtes et les légumes.
Étape 7
Les sauces peuvent être utilisées au goût, mais le bœuf lui-même sera comme dans une sauce à l'oignon. La viande selon cette recette plaira à coup sûr à tous les membres de la famille.
