Le mot thé vient du mot chinois "cha" et est une boisson obtenue en faisant bouillir, brasser ou infuser une feuille d'arbre à thé. De plus, dans le sens généralement accepté, le thé est compris comme une infusion ou une décoction à base de plantes qui est consommée par une personne en buvant. De plus, une feuille de thé préparée d'une manière spéciale, qui est préparée pour le brassage de la boisson en question, est également appelée thé.
La classification du thé est basée sur les critères suivants:
- Type et origine du thé.
- Durée et méthode d'oxydation du thé.
- Le type de feuille de thé et son traitement.
Par type et par origine, le thé est
- variété chinoise,
- Espèce Assamais,
- Thé cambodgien.
Selon la durée et le mode d'oxydation, le thé peut être blanc, noir, vert, jaune, bleu-vert. Selon le type de feuille de thé, il existe des pointes, du thé long, des thés à l'orange et à l'orange, des tisanes de qualité moyenne et des tisanes.
Le choix du thé dépend du goût individuel du client. Une chose est indéniable: il faut bien choisir le thé, de préférence à un prix équivalent cher, car le thé élite est une boisson de qualité. Mais même en choisissant un thé cher et élitiste, vous pouvez vous tromper. Comprendre le goût et l'arôme de cette boisson magique ne vient pas du premier coup, il est donc possible d'acheter un faux et de vous offrir, à vous et à vos proches, un verre. Pour éviter cela, et pour pouvoir choisir le bon thé, il est nécessaire d'effectuer une certaine procédure de sélection étape par étape.
Alors, comment choisir habilement et correctement un thé de qualité.
Première étape - vous devez d'abord verser la feuille de thé sur du papier de couleur claire. La masse de thé doit être constituée de feuilles de thé de la même couleur, sans impuretés ni poussières inutiles.
Deuxième étape - il est nécessaire d'infuser la feuille de thé avec de l'eau à une température suffisante pour infuser ce type particulier de thé. Après le premier remplissage, l'eau est versée.
Troisième étape - il est nécessaire d'effectuer la deuxième coulée de thé. Par la couleur de la deuxième coulée, on peut juger de la qualité du thé. La couleur de la deuxième option doit être transparente, brillante, mais pas terne, particulièrement trouble.
Quatrième étape - vous pouvez déterminer le goût de la boisson en prenant une gorgée et en vous rinçant la bouche. Après avoir fait cela plusieurs fois, il est possible d'expérimenter pleinement l'ensemble des arômes dont ce type de thé est riche.
Et enfin, la cinquième étape est qu'une fois votre tasse de thé vidée, sentez le thé plusieurs fois à l'aide de votre odorat.
Ainsi, après avoir évalué la qualité de la feuille de thé, la couleur des feuilles de thé, l'arôme gustatif de l'infusion de thé, il est possible de déterminer avec précision, en effet, un thé de haute qualité.
