Les œufs sont l'un des produits modernes les plus répandus et les plus populaires que l'on trouve toujours dans chaque maison et qui ne disparaissent presque jamais des étagères des réfrigérateurs.
Conditions de stockage optimales
Les conditions les plus favorables pour stocker des œufs achetés en magasin sont un environnement frais et pas de lumière directe du soleil. La température idéale de l'air dans la pièce où ce produit sera stocké est de 0 à 10 degrés. A cette température, les œufs conserveront leur fraîcheur le plus longtemps possible, et, par conséquent, tous les nutriments qui composent la composition.
De nombreuses femmes au foyer préfèrent la méthode la plus simple pour conserver ce produit populaire - conserver les œufs au réfrigérateur. Cette option est vraiment la plus optimale.
Il ne faut pas oublier que les œufs sont sujets à une détérioration rapide en cas d'humidité élevée. Par conséquent, vous devez toujours vous assurer que l'endroit où ils sont stockés est sec et frais.
Durée de conservation des œufs au réfrigérateur. des informations détaillées
La durée de conservation maximale des œufs au réfrigérateur, au cours de laquelle ils conservent complètement tous les nutriments et vitamines, dépend de plusieurs facteurs.
Conditions de température. À une température suffisamment basse de 1 à 2 degrés, la durée de conservation peut atteindre 3 à 4 mois.
Fraîcheur initiale du produit. Si vous achetez des œufs dans un magasin, vérifiez les marquages qui se trouvent sur chaque unité du produit ou sur l'emballage général. Il doit contenir la date de fabrication. Il arrive souvent que les œufs ne soient plus trop frais et que la durée de conservation dans votre réfrigérateur diminue naturellement.
Diverses fonctionnalités de stockage. Par exemple, le meilleur endroit pour les œufs serait la porte du réfrigérateur, qui a souvent des rainures spéciales pour ce produit. Vous devez y pondre des œufs avec le bout pointu vers le bas. Ils n'ont pas besoin d'être rincés avant de le faire. Les œufs de dinde et de caille peuvent être conservés en même temps que les œufs de poule, mais les œufs d'oie peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un maximum de deux semaines.
Le goût d'un produit cuit donné dépend en grande partie de la durée de conservation des œufs. Bien qu'ils puissent se conserver longtemps au réfrigérateur, il est préférable de les consommer dans les deux semaines suivant l'achat. De cette façon, vous cuisinerez toujours avec des aliments frais et votre corps en tirera le meilleur parti.
