Le whisky est la boisson alcoolisée nationale d'Écosse, connue dans le monde entier. Il est préparé à base de différents types de céréales, en utilisant la distillation et le maltage, après quoi la boisson est vieillie pendant un certain temps dans des fûts de chêne de xérès, de porto ou de Madère. On pense que le vrai connaisseur de whisky devrait le boire sous sa forme pure, c'est-à-dire non dilué. C'est ainsi que vous pourrez découvrir au mieux le goût et le bouquet de cette boisson. Mais des exceptions à cette règle sont autorisées - par exemple, boire du whisky et du soda.
Comment choisir le whisky
On pense que la meilleure boisson est produite en Écosse et en Irlande. Après avoir acheté du whisky dans ces pays, vous pouvez être sûr de sa haute qualité et de son authenticité. Cependant, des pays comme les États-Unis, le Japon et le Canada rivalisent aujourd'hui avec l'Irlande et l'Écosse.
Voici les marques de whisky les plus populaires connues dans le monde entier:
- Chivas Régal;
- "Johnnie Walker";
- "Glenfiddich" (Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);.
Comment le whisky est traditionnellement bu
Selon la tradition écossaise, il existe 3 règles tacites pour boire du whisky:
- ne pas refroidir;
- ne pas mélanger la boisson;
- ne pas manger.
Dans la patrie du whisky, on pense qu'il doit être consommé avec mesure, lentement, par petites gorgées, tout en réchauffant le verre avec la chaleur des paumes.
Dans d'autres pays, il est courant de combiner le whisky avec du soda, de la glace ou du citron. Si la force de cette boisson noble confond, il est permis de la diluer avec de l'eau de source pure.
Whisky et soda: recette
Alors, prenez 50 millilitres de whisky, 30 millilitres de soda et quelques glaçons (à votre discrétion). En mélangeant tous ces composants, vous pouvez profiter du goût qui en résulte.
Avant de boire un cocktail, vous devez porter un verre à votre nez et inhaler l'arôme de la boisson. Il doit être inhalé par le nez et expiré par la bouche. Après avoir apprécié l'arôme, prenez la première gorgée et maintenez-la dans votre bouche pour avoir un bon goût de whisky et de soda.
Cependant, il n'est pas du tout nécessaire de se laisser guider par ces recommandations des dégustateurs. Vous pouvez boire cette boisson comme bon vous semble, avec ce que vous voulez et autant que vous voulez. L'essentiel est de ne pas l'utiliser d'un trait. Les verres à cocktail doivent être spacieux et volumineux.
Traditionnellement, des verres appelés "tubercules" sont utilisés pour une telle boisson, qui ont un fond large et épais. Des verres à sherry en forme de tulipe avec des parois arrondies et des cols étroits conviennent également, ce qui empêche la boisson de perdre rapidement son arôme unique. De plus, vous pouvez utiliser des "renifleurs" de cognac.
Whisky et soda: quand et avec quoi boire
Cette boisson est universelle, vous pouvez la boire avant et après les repas. Par exemple, mélanger du whisky avec du soda et ajouter de la glace peut donner un excellent apéritif. Certains whisky sont considérés comme un digestif masculin et sont assimilés par les connaisseurs à cette noble boisson au cognac, car il permet de se débarrasser des lourdeurs d'estomac et favorise une bonne digestion des aliments.
Quelles sont les meilleures collations pour le whisky et le soda ? Tout d'abord, le saumon fumé. Cet apéritif peut être servi seul ou en combinaison avec des fruits de mer ou une salade.
Deuxièmement, du bœuf ou de l'agneau au four ou du poulet grillé.
Troisièmement, vous pouvez utiliser du chocolat ou une barre de chocolat cuite comme collation pour cette boisson.
La plupart des dégustateurs déconseillent fortement de verser des fruits ou des sauces sucrées sur les plats, afin de ne pas gâcher le goût unique de la boisson. Et enfin - cinq règles pour boire du whisky: profitez de l'apparence de la boisson, absorbez son arôme, savourez, ajoutez de l'eau et buvez lentement.
