Les pommes de terre sont le légume le plus populaire sur la table des Russes. La plupart des premiers plats ne peuvent pas s'en passer, ils sont bouillis, frits, cuits au four. C'est un excellent accompagnement pour le poisson, la viande et la volaille. Si vous n'avez pas le temps ou que vous n'avez pas vraiment envie de bricoler des pommes de terre sautées, alors nous vous conseillons de faire cuire des pommes de terre au four, il n'y a pratiquement pas de chichi avec elles, vous n'aurez même pas besoin de les éplucher. Commençons?
Il est nécessaire
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- Pommes de terre 0,5 kg,
- Ail 2-3 gousses
- Légumes frais
- Huile végétale
- Le sel
- poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Lavez les pommes de terre sous l'eau courante. Frottez bien les endroits particulièrement sales avec un gant de toilette; toute saleté de la peau doit être enlevée. Essuyez les tubercules avec un torchon en papier ou des serviettes.
Étape 2
La pomme de terre, si elle est grosse, coupée dans le sens de la longueur en quatre tranches, celle du milieu - en deux.
Trempez chaque morceau dans de l'huile végétale ou versez-en un peu dans le creux de votre main, essuyez les pommes de terre avec vos mains. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie, côté peau vers le bas. Saupoudrer chaque morceau de sel et de poivre.
Étape 3
Préchauffer le four à 200-220°C. Placez la plaque à pâtisserie au four pendant une demi-heure. Si les pommes de terre ne sont pas dorées à ce stade, ajoutez le temps de cuisson, car le temps de cuisson dépend du type de pomme de terre.
Étape 4
Lorsque les pommes de terre sont prêtes et libres de percer avec une fourchette, retirez la plaque à pâtisserie et placez les pommes de terre sur le plateau, en saupoudrant chaque morceau de crayon d'ail haché et d'herbes.
